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第五十三章 酒精（第2页）

“酒？”霍海以为赵楷在与他开玩笑，这刚才还不让他喝酒呢，怎么转眼间又跟他谈酒了，“这酒是用来喝的，不是用来谈的，喝上两口，便知其中滋味了，谈什么谈，不用谈。”

我勒个擦！赵楷脑袋上青筋暴跳，忍住想抽这家伙的冲动，“我几时说了要和你谈喝酒，我说的是酒本身，造酒！酿酒！”

“原来是要谈酒啊。”霍海领会过来，“酒我倒是会酿，只是这东西光会没有用，粮食、水、环境都会影响酒的品质。殿下要酿酒？”

赵楷点点头，“我确实想要酿酒。”

“殿下想要卖酒？这不太好吧？”官府不允许私人酿酒，你酿一点自个儿偷着喝到无所谓，但若是拿去卖，只有拿到了衙门的酿酒许可证，才能售卖。霍海以为赵楷想要绕过衙门直接卖酒，因为这样就不用交额外的酒税。

赵楷道，“我要酿的酒，不是用来喝的，而是用来用的，纯度极高，比最烈的酒还烈。正常人没人会去喝这种酒，我将其称为酒精。”

“酒精？”身为老酒虫，一听这名字顿时就眼冒精光，酒是谷中精，这酒中精又是个什么滋味？

“殿下可有制作之法？”

“有！用蒸馏法，不断将酒提纯。”

“我道是什么法子哩，原来竟是蒸馏法。”霍海摇摇头，“烈酒都是用这种方法反复蒸馏而得，却也没见有人狂到自称酒精。”

“别急，他们之所以得不到酒精，那是因为他们没有将酒中的水除掉，而我却有办法将水去掉，得到真正的不含水的纯酒精。”

“你莫要蒙我！”霍海有点不信道。

“明日我便吩咐下人去买一套蒸馏器具，信与不信，你自个儿试试不就知道了吗？”

“你且将方法与我说道说道，若是理论可行，再买不迟。”

“先买几坛酒回来，口感好不好无所谓，度数越高越好，然后倒入蒸馏瓶中蒸馏。”随即赵楷一拍脑袋，“我倒是忘了，这陶瓶中观察不到沸腾，我明日去宫里问父皇要个琉璃瓶来给你蒸馏。”

霍海嘴角不由得抽了抽，什么叫有钱？就为了方便观察到沸腾，居然用琉璃来馏酒，也就是赵楷才能想到这么奇葩的方式了。

“不要直接用火烧琉璃，底下放个水盆，给水盆加热到非常烫手，不要烧开，利用热水来蒸馏酒。”

“蒸馏过后，在蒸馏过后的酒中放入石灰，石灰是吸水的，利用石灰吸完水之后，再过滤一遍，就能得到非常纯的酒精了。”

“为什么不能直接用火蒸馏，而要用热水蒸馏？”霍海问出了关键的问题。

“因为酒的沸腾温度比水低啊！你用火去加热，水和酒都一起蒸出来了，还怎么得到纯的酒精，只有当外面的水没有沸腾，而琉璃瓶中的酒沸腾了，酒精才能被较为纯净地分离出来。”

“你怎么知道酒的沸腾温度比水低？”霍海疑惑道。

“因为我聪明！”赵楷翻了个白眼，这家伙废话怎么这么多。

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