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趁着等面包的时间,涂志明开始制作起奶油来了。
要做就得做全套,要不还有啥意思。
新鲜的羊奶加热后放凉,轻微振动排出气泡,加入绵白糖。
然后弄几根铁线拧个搅蛋器,拼命搅和。
制作奶油不是技术活而是体力活,没有制成基本都是搅和的次数和时间不够。
涂志明这边拼命的搅动,累得胳膊都酸了。
秀芝见了也不知他在做些什么,只是觉得他努力的样子很有意思。
鸡圈里鸭圈里喧闹不停,涂晶晶独自在院子里跑来跑去。
秀芝说:“昨天大丫他们来了,说是想带着晶晶出去玩儿,我没让!晶晶虽然会走路了,总归太小了点!”
涂志明抱着搪瓷盆,不停的挥动臂膀。
“的确有点儿小,至少三岁再放出去。对了,你上次不是说要给晶晶断奶吗?这两天怎么又不提了?”
秀芝有些害羞的说道,“狠不下心!
好几次了,看见晶晶哭我就放弃了。
反正现在她能喝羊奶,也能吃点儿米汤,暂时还是别断了吧!”
搅拌了大约五千下的时候,羊奶变得粘稠了。
成果在望,涂志明心中欢喜。
烤炉里散发出的甜香味更盛,把涂晶晶吸引了过去。
秀芝担心烫着她,连忙起身过去拉住了闺女。
接着娘俩就在烤炉前面驻足,一边咽着口水,一边闻着味道。
“太香了!”秀芝回头说道。
“香!”涂晶晶嘴里也蹦出了关键字眼,听着像女张飞一样。
觉得差不多了,涂志明放下手中的搪瓷盆,用抹布垫着,从烤炉端出了搪瓷盆。
烤得略微有点大,金黄色变成了麦黄色,表面泛着细腻的光泽,散发出浓郁的香甜气息,看起来十分的松软。
香涂志明清晰听见了老婆孩子吞咽口水的声音。
把蛋糕放在院子里的小凳子上,娘两个又被吸引了过去。
涂志明从边缘揪下来两块,一块给了秀芝,一块给了涂晶晶。
“来尝尝,看我做的鸡蛋糕好吃,还是供销社卖的鸡蛋糕好吃?”
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