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因为不知道冰箱的猪肉可以放多久,曾庆文想起以前在网上看到过一种存储方式,很神奇的,好像叫什么坛子肉,也有人叫油肉,据说可以保存一年之久。
曾庆文也不知道是真是假,不过没有关系,弄一点了实验一下。
反正冰箱里的猪肉多了去了,曾庆文还记得那个做法,所以不用担心。
曾庆文拿出一大块猪肉解冻,虽然不知道冻肉会不会有影响,但是现在没有关系了。
解冻好的猪肉用盐腌制一会,然后切成手掌大小。
把切好的猪肉用油炸出脆皮,放到坛子里。
等猪肉冷却后,在倒上猪油隔绝空气和水份。
这样就大功告成了,在等待猪肉冷却的时间,曾庆文去开辟出一块荒地。
这是用来种红薯和山药的,先把杂草给铲掉,堆在田里等晒干,到时候一把火烧掉还可以当肥料。
做完这些,猪肉已经凉了,曾庆文用一个坛子装好然后再倒上之前炼的猪油,盖上保鲜膜和盖子就好了。
做完这些,已经中午了,曾庆文先是把午饭给解决了,然后就去搜刮一下其他人留下的大米。
之前只搜寻过几栋楼,还有很多地方没有搜寻过。
曾庆文只是找了十来栋楼,就找到上百斤的大米,这下又可以熬一段时间了。
还有一些耐放的东西曾庆文也没有放过例如调味料啥的。
回到家中,曾庆文在想还有什么事情没有做。
因为他要去广城了,这次去是检查一下自己的精神问题还存不存在,验证一下心中的猜想。
猪圈,羊圈,鸡圈都已经完成了,水稻暂时不用管,菜地,嗯,草没有除完,这个不着急。
种红薯,山药这个要等那些草干枯了再说,而且曾庆文并不知道这个季节合不合适。
好像没有其他事情了,曾庆文决定明天出发广城。
黑耳和白耳是真的越长越大了,土狗其实也就几十斤,很少超过五十斤的。
看这两憨货的体型五十斤都不止了,而且皮毛顺滑有光泽,眼神非常有神。
曾庆文把黑耳和白耳给呼唤回来,之前关了它们一段时间,也不知道是不想被关还是怎么样,现在很少在曾庆文身边转悠。
看着这两条狗身上的脏东西,曾庆文不禁有些头疼。
“死哪去了,搞这么脏?”曾庆文一只手捏着一个狗头。
黑耳和白耳吐着舌头没有动,脏又能咋滴。
曾庆文看不下去了,直接把两条狗给甩到小鱼塘里。
让它们自己冲洗干净,黑耳和白耳没想到曾庆文来这一手,吓得嗷嗷直叫。
曾庆文没管它们,反正淹不死,他不知道在哪找了一条毛巾,蹲在一旁等两条狗上岸。
反应过来的黑耳和白耳泡在水里不想上来,因为实在是太凉快了。
曾庆文等了一会见这俩狗东西还不上来,便走到小鱼塘边上“嘬嘬嘬”的引诱它们。
果然,没有哪条狗可以拒绝这个,曾庆文一手抓住黑耳和后颈肉提了上来,然后再把它擦干净,用同样的套路搞定白耳。
看着黑耳和白耳又想跳下去,曾庆文连忙呼唤它们离开,好不容易擦干净,可不能又弄湿了。
“我去什么鬼东西?”在回家的路程中,曾庆文看到一个黑色的东西一闪而过。
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