手机浏览器扫描二维码访问
主食也不用了,纯用肉来填肚子。
蘸料就用生抽蒜末和腐乳。
刚刚烫熟了的牛肉,蘸上少许蘸料,咸味把新鲜牛肉的鲜甜衬托的愈发明显。
第一次真正意义上的不花钱吃牛肉吃到爽。
还是这么高品质的新鲜牛肉。
两人吃掉的三盘牛肉,对于整头牛的肉量来说,不过也只是九牛一毛。
穆奚把晚上要吃的牛肉留出来,剩下的都放进冰箱里。
牛杂和牛皮还没有处理,牛皮和羊皮的处理方式差不多,先用洗涤剂清洗干净再晾晒或是浸泡。
浸泡的方法也和羊皮一样,用盐水浸泡。
上次的羊皮已经泡好了,拿出来还得抹一层盐再保存,时不时还得来翻动一下。
把牛皮清洗好后放进盐水里面再处理牛杂。
赵叶青已经把大多牛杂拿走处理了,只剩下了牛肠和牛肚还在盆里。
得将里面还没有消化完的饲料清洗掉。
严格来说,牛有四个胃,第一个胃叫做瘤胃,是最大的一个,清洗起来也最麻烦,穆奚把它给翻开清洗掉大多残留的饲料,过一会才给它进行二次清理。
赵叶青把大多牛杂清洗好放进冰箱后,捂着鼻子蹲在旁边看。
捏住鼻子说话,声音有些奇怪,“这是草肚?”
穆奚也没出气儿,这味道不好闻,点了点头算是回答了她的问题。
旁边的盆里还有几个胃。
第二个胃是蜂巢胃,和瘤胃连接,牛吃下去的饲料就在两个胃里来回研磨消化。
这个部位就是金钱肚。
蜂巢胃前部还有一个胃就是第三个胃,这是重瓣胃,也就是牛百叶、千层肚和毛肚的位置。
第四个胃是皱胃,比较光滑,平时就叫做牛肚条。
都是好吃的部位,可没有清洗干净的时候,这味道还是不敢恭维。
她憋不住气了,赶紧走开,撤出了几米远才敢换气。
穆奚偏头喊了一声,“帮我拿点石灰过来吧。”
胃里有粘液,得用石灰来清洗。
定性之后得定量分析,所以少量的石灰不会过热把牛胃给烧熟了,反而能很好的清洗掉上面的粘液。
淡黄色的牛胃和牛肠在经过生石灰的清洗后就变得白白嫩嫩了。
赵叶青看着毛肚又想吃火锅了。
上次的火锅底料已经用完,晚上要是再想吃火锅,还得现炒料。
这头牛养的有些肥了,可能是饲料配比的不太科学,按照原养殖户的笔记来说,正常情况下这一千多斤的牛不该有一百多斤的油。
正常的出油率都控制在牛体重的4%左右,可两人倒是不在意这个,牛油多了正好能填补一下家里的食用油消耗。
穆奚拿了称来称过牛油的重量,大概是一百五十斤。
刑侦:假象表面 法兰西求学日常 网恋对象是竹马死对头 暗目欲明 反养霸总后小猫爆红全网[直播] 宁愿被操也不愿上班NPh 淫骚丫鬟(1 bbw和变态腹黑男) 和黑红“哥哥”上玄学综艺后 坏脾气 某天捡到一只弃犬 和爸爸的七天(父女 ) 雌鲸湾 午夜时分返航(先婚后爱) 身为1的我拿了0的剧本 狂野寡妇,在线发癫 如果我拥有太阳 网恋CP非要奔现 近似爱人 失忆后死对头成了我男朋友 刑侦:心火
佣兵之王张幼斌归隐都市,在一家小小的酒吧里成了一名服务生,他不仅泡走了极品美女老板娘,又骗得漂亮女警花的芳心,就连美艳女佣并绝色女杀手俏丽艳寡妇,也都纷纷对他倾心钟情,带着无边的艳福,张幼斌在都市之中叱咤风云,成为都市中的王者!...
地摊小子叶开捡了块玉石,意外得到透视能力,更有个绝代妖女住进他的身体!从此生活多姿多彩,赌石?一眼看穿!美女?一眼看透!还做了美女们的保镖,大小姐,我是保镖,不是保姆,暖脚洗衣,不是我的工作吧?...
开局一个长腿小萝莉和一个公主当火洞东胡洛林公国用他们那滚滚车轮和战马踏上汉的土地时,汉人流离失所。就在这个时候,穿越过无数世界的刘安来了,带着莫名其妙的能力和一个叫三丫头的小萝莉。神马?作为穿越的最后一站,你们这些穿着铠甲的步兵背着弓箭的射手们竟然说我是个奴隶?我刘安同意当奴隶,三丫头也不能同意啊。那么,就让汉重新崛起吧!...
作者风吟九霄的经典小说女神的上门狂婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一夜多情,凌云阴差阳错成了女神的男人!明面上,他是吃软饭的窝囊废物!而实际上,他是让世界颤抖的暗夜之王,是万亿富少!跺跺脚,世界都要颤抖!好吧,我摊牌了,不装了...
火爆新书许诺入学填未婚由黑空行云所编写的玄幻科幻类型的小说,本小说的主角许诺庄梦蝶程鹏,文中的爱情故事凄美而纯洁,文笔极佳,实力推荐。小说精彩段落试读曾经,他是万人敬仰的超级学霸!如今,他是人人鄙夷的废柴学渣!原来,是一丝神龙残魂进入了许诺的体内,融合完成,成为神龙之体的许诺,开始了他的逆袭之路,重回巅峰!...
郁金香没有眼泪字数1984128我和她都是这条郁金香路附近的居民,我们呼吸着一样的空气,喜欢这里郁金香开放的季节,厌恶夏天因为干燥扬起的灰尘,虽然彼此从来没有说过你好或是再见,但却真实的在这里有过喜怒哀乐。终于有一天,我叫她郁金香小姐,她叫我笆斗先生...