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第13章（第1页）

苏天打算好了，既然李爷爷喜欢钓鱼而且看起来技术还不错的样子，他们今天晚上干脆就吃鱼好了，农家乐的精髓不就是要顾客享受自己的劳动成果嘛，再说他们家的鱼味道还是很不错的。

当然，最重要的是吃鱼方便，没有成本啊。别看苏天他们这儿穷，但吃肉可不便宜，因为清湾这边没有几家大型的养猪场，吃肉都得从外边运，导致肉价特别高，不然苏岩的养猪场也不能那么挣钱。当然，也可以从苏岩那买，只是他那养猪场前些日子刚卖了一批成猪，现在剩下的那些还舍不得杀。

刘东阳他们是第一波客人，苏天主要是想找人体验一下，并不打算收钱的，如果对方坚持给，苏天也决定只是象征性的收一点，所以能够在很好的满足客人需求的前提下降低成本，何乐而不为呢？

决定了，今天晚上就拿鱼当主菜了，烤三四条大鱼，煮个他们当地很出名的豇豆鱼，再为吃不了重口东西的老人小孩清蒸个鲈鱼，最后随便炒几个菜就可以了。虽然对于苏天来说，因为鱼是自家养的，成本不高，但放外面，这一桌全鱼宴也算是很丰盛了。

李爷爷年纪大了，苏天不放心他一个人去池塘，便让苏志高陪他去了，自己则在家开始为晚饭忙活起来。

鱼还没回来，苏天就先准备蔬菜和调料。先准备烤鱼的材料：土豆、莴笋、山药去皮切稍厚的片，本来是要切成滚刀快的，但现在时间不早了，苏天就干脆切片，好熟一些；洋葱、生姜切丝；大蒜剥皮剁碎；干辣椒剪成小段，小米椒切小段……本来还应该来点黄豆芽的，但是家里没有了，苏天想着改天还是自己泡点黄豆和绿豆生豆芽吃，不然还要跑老远去镇上的集市买。

烤鱼的材料准备好了，苏天又从泡菜缸里捞了些豇豆、辣椒和生姜做豇豆鱼。这是他们这儿的一道名菜，酸辣够味儿，非常能下饭。至于清蒸鲈鱼的材料就很简单了，不过是一点红椒丝和葱丝。

把主菜安排妥当后，苏天又切了点土豆准备做酸辣土豆丝，小孩子们往往最喜欢的就是这个菜，另外准备了几个清淡的菜，有小炒肉、番茄炒鸡蛋、家常豆腐、木耳炒山药和清炒空心菜，另外凉拌了一个黄瓜猪耳朵、一个折耳根，还炸了一盘花生米。怕菜炒好凉了不好吃，苏天就先把凉菜都拌好装盘。

主食还是米饭，还是带着锅巴和米汤的那种，这是李奶奶特意请求的，说住在城里好多年没吃过正宗的柴火饭了。当然，还有面条，吃豇豆鱼不吃面条是很不划算的。

事实证明，苏天家的鱼不算太笨，李爷爷钓到下午六点多，就钓到了一条鲤鱼，个头倒是不小，只是这么多人铁定是不够吃的，幸好苏志高拿了渔网去，又网了不少大鱼回来，反正今天的晚饭是不用愁了。

苏天动作不算慢，加上苏志高和苏岩帮忙，晚饭很快就上桌了。香辣烤鱼、豇豆鱼、清蒸鲈鱼、小炒肉、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、家常豆腐、清炒空心菜、猪耳朵拌黄瓜、凉拌折耳根、油炸花生米，满满一大桌子菜，香气扑鼻，哪道菜看起来都特别好吃，一时之间大家竟不知先从哪里下手。

苏天端着一个大托盘过来，给女人和小孩儿上都上了一碗醪糟，男的则是米酒，“这都是我们家自己酿的，大家可以尝一下。”

李爷爷偷偷瞟了一眼自己的老伴，趁对方注意力在醪糟上，忍不住端起米酒杯子偷偷抿了一口，入口清甜，回味悠长，虽算不上李爷爷喝过的最好的酒，但味道也足够惊艳，于是李爷爷就没忍住又来了一口。

年纪大的老人多三高，苏天怕他喝多了不舒服，赶忙给他夹了一筷子清蒸鲈鱼，“李爷爷，您先尝尝这个，我特地做的，这鱼可不一般，是昨天人家从上游捞的野生鲈鱼，味道鲜的很。”

李爷爷尝了一口，“嗯，味道真的很不错，肉质鲜嫩，口感清香，这么好的鱼花钱都不一定买得到。”

食客捧场，苏天自然是笑弯了眼睛，“好吃就行，您多吃点，这个对身体有好处。”

苏天真的是在厨艺方面很有天赋了，每道菜都可圈可点，一桌子人直接吃的头也抬不起来，直到桌上的菜少了一半，才顾得上说两句话。

李安远一边打着饱嗝一边说：“小哥，你这手艺绝了，我就没吃过这么好吃的烤鱼，以后你啥都不用干了，咱们俩直接搭伙开个烤鱼店，保证你数钱数到手抽筋。”