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“你再看看他,你问问你弟弟他能干些什么?仗着有我这么个老子娘给他操持着,就学不会长大,不知道撑起这个家有多么不容易!连顾文虎个小瘪犊子都打不过,遇到什么事他能想着法儿解决?回头等哪天你娘我一脚登天了,看他怎么办!”
林微被王氏的话噎了一下,十岁,这在现代就是个什么都不懂的熊孩子,还渴望他能本事滔天撑起一个家?
开什么玩笑呢?
可她也知道这古代跟她那个年代不一样,一时半会倒也没想出来该怎么说,就只能在一旁干坐着。
王氏气的不行,发泄完又觉得她这话说的不好,见闺女突然不说话,扭头又忙安抚林微道“微儿啊,娘的宝贝闺女呦,你别担心,就算真有那么一天,娘也会在这之前给你找个好夫婿把你嫁了看着你幸幸福福过日子娘再死!绝不会让你受半点委屈的。”
这都什么跟什么啊?
林微真是不知道王氏这脑回路是怎么长的,说着顾文远呢,突然三两句话咋就又绕回她身上去了?
“娘你说啥呢?什么死不死的?就娘这体格,活到九十九都算少,那肯定长命百岁啊!”
“哎呦,还是我闺女会说话。”
王氏笑了也就懒得再想这些烦心事。
说话间的功夫猪肉也已经收拾好了,王氏抬起大木桶就准备往灶房里搬。
“娘,你一个人抬得动吗?我来帮你吧?”
林微说着就想上前,却被王氏一把挥开,落在了她身后。
王氏道“闺女你起来,这不用你,娘自己就行。”
说完脚底生风的搬着东西钻去了灶房。
林微在后面看的目瞪口呆,王氏这力气可真不是一般的大。
……
早饭吃的玉米碴子粥就着腌萝卜干,林微不是很爱喝这种粥,所以也就只吃了个半饱。
王氏见着心疼,直说她吃的太少了,便又多给她打了个蛋花汤喝。
一家人吃完早饭,王氏便开始领着林微和顾小莲熬卤汁,期间顾文远又窜出来一趟想帮忙,被王氏用苕帚疙瘩撵了回去。
顾家每年都会做卤菜,有陈年的老卤保存着,本不用重新熬卤汁,但今年与往年不同。
学厨嘛,自然要从熬卤汁开始学。
“想要做出一道鲜香味浓,百吃不腻的卤菜,熬制卤汁,便是这最重要的一步。”
王氏站在灶边,开始认真的给林微和顾小莲讲解熬卤汁的过程。
做卤汁需要的东西多,做起来也比较复杂。
王氏做的卤汁,原料猪骨和鸡架骨必不可少。
其次最好还要有花椒、大料、肉桂、沙仁、豆蔻、丁香、陈皮、桂皮、白芷、鲜姜、小茴香等数十种调料。 。:..
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