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第63章 竹趣特粽（第1页）

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现在是农历四月初一

现在时间未到农历五月初五端午节，但全国已经开始吃粽。

中国人过节，尤其是农历正月初一春节，农历八月十五中秋节，农历五月初五端午节，中国人都会将这三大节日按一个月来度过的。

不是说这过节的一个月内都是放假的，而是特别以“吃”为过节的最主要内容。

吃春节是什么好吃的都在吃，吃中秋节就是在吃月饼，吃端午节就是吃粽。

而超市会在春节，中秋节，端午节，这三个节日节前一个月左右就会开始售卖春节年货，中秋月饼和粽！

粽在很多中国各地城乡，其实是每天都可以吃粽的！会有很多专门做粽的生意的商贩，每天都在做新鲜的粽在街市餐厅买卖。现今中国专业做粽的百年品牌老店与专业生产制作粽的食品厂都是有很多数量，粽在中国是一个著名的专业商品。

“竹趣特饭店”新意粽多年来改变了国内粽业！

“竹趣特粽”是竹趣特饭店的吃粽主题餐厅。

竹趣特粽的多种创新粽……如“钢包三角菱粽”，如“竹筒粽”，如“钢筒粽”，如“钢盒粽”，如“煲压粽”。

钢包三角菱粽就是沿用最为经典的三角菱造型，底部一个平底三角型钢盆，上部为一个三角锥罩斗型盖，底上两部份钢具将三角菱型粽封包好……在竹趣特粽主题餐厅就再用专用的蒸柜蒸制。

食用时，竹趣特粽餐厅必定会配备筷子，餐叉，匙子的餐具，热茶酒水饮料，竹趣特粽餐厅亦必具配置！

竹筒粽就简单了，就是用一节竹筒装上粽料，然后在竹筒开口的一端盖上适应的钢盖块，再将竹筒粽装上蒸柜抽屉固定好，再就装置上蒸柜蒸制。

钢筒粽也就是像竹筒粽一样的做法，只是竹筒换了是钢筒！

钢盒粽就是用方型，三角型，圆型的钢盒，包装上粽料做成的粽，也就是造型上与三角菱型粽或直筒型粽不同，而粽料与粽味都是相同一样的。

煲压粽是最足份量最多材料的一种创新意粽，在竹趣特粽一般是按一公斤装一煲与五斤一煲这二煲类型的煲压粽。

煲压粽的制作做法就是适应于增加配置丰富材料与适应于多人围食食用的一个方式。

竹趣特粽主题餐厅分店开遍全国各地大小城市，现今共有八千三百一十八间分店。

竹趣特粽餐厅由竹趣特饭店经营管理，而竹趣特饭店是范柔沙真在建设苏星梦电影公司苏星陆影城的时候，就根本在滕云墟市这里开办建立了第一间竹趣特饭店总店，也同时开办建立第一间竹趣特粽主题餐厅。

竹趣特粽餐厅去年总营业额为六百一十五亿！

现在是竹趣特粽最为忙碌的一段时间，超市会在端午节前一个月就会开始销售粽，而向竹趣特粽订制端午节粽的个人与单位，在全国范围……就在于四月初一的今天，就近在于今天下午班制下班前的总结数字，向竹趣特粽订制今年端午节粽的订单已具一亿九千二百六十一万七千八百九十五份。

这是范柔的手机刚刚得到的管理报告数字。

这些客户订单很多都是要求在端午节前几天内交货，这些客户订单都会由在全国各地的多间粽制作工厂制作。

滕云墟市就有一个竹趣特粽的粽制作厂区，也是与竹趣特饭店，竹趣特粽餐厅一起同时建立的。

而竹趣特粽今年度的总营业额现已到达三百七十多亿，比去年增长了一百亿左右，其中又以海外的国际订单增长得多。

竹趣特粽在国外也有分店与粽制作工厂，竹趣特粽餐厅现在已是世界级的国际餐厅。竹趣特粽的国际化商业经营，令更多的外国人认识了解到中国的粽与端午节。

竹趣特粽的国际化经营，根本也在粽料配置上融入大量的国际材料，极大地丰富发展了粽的口感味道。

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