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鸭血粉丝汤是一种神奇的小吃,它可以当饭,也可以当菜。饿的时候可以吃一碗,饱的时候也能来两口。这段时间,一膳堂主打的就是鸭血粉丝汤,杜衡每天早上都要熬上两大锅浓香四溢的鸭汤。实不相瞒,要是大家不觉得腻,杜衡能再煮上一阵子的粉丝汤。
金黄色的鸭汤中漂浮着翠绿的香菜,香菜旁边整齐的摆放着切成了碎片的鸭肠鸭肝鸭胗。随意挑上一块品一品,鸭肠脆嫩、鸭肝干香、鸭胗弹牙,它们没有内脏的腥臊之味,只保留了原本的口感和肉质。
鸭肠鸭肝这些只是点缀,汤中还飘浮着着数量偏多的鸭血和油豆泡。鸭血已经从暗红色变成了褐色,吃的时候往嘴里这么一吸溜,又嫩又滑,里面的孔洞还吸饱了汤汁,稍稍一抿,鸭血就在口中化开了。
油豆泡也是极品,在鸭汤中炖煮过的油豆泡内里已经被汤汁浸透,外层变得有嚼劲,内里就是一包汤。挑起一个放到口中,还没嚼,汤汁就先流淌出来了。
若说鸭血和油豆泡是集大成者,碗中还有另一样美味同样值得细细品味,那就是晶莹的粉丝!
杜衡在每一碗鸭汤中都汆烫了二两粉丝,红薯粉丝没煮之前颜色有些暗沉,可是经过浸泡和稍稍炖煮之后就会变成通透的灰色。夹起一筷子,粉丝就长长短短的挂在了筷子尖上。它沾染了鸭汤的鲜香也保留了自己的原味,吃起来爽滑有嚼劲,不像一般的粉条一碰就烂了。
一大碗鸭血粉丝汤连汤带水,吃的时候再往里面滴上一两滴辣椒油,鲜香味美又香又辣!温琼能一口气就干掉大半碗!
杜衡坐在温琼面前看着他师父闷着头在吃鸭血粉丝汤,他关切的说道“师父你慢点吃,吃完了我再给你煮就是了。”温琼点点头“嗯嗯!”
杜衡又说道“对了,师父你吃到鸭心了吗?我在你的碗里放了鸭心哦。”云烟楼打包回来的鸭杂中鸭心比较少,杜衡偏心的只在熟悉的人碗中加鸭心。
温琼点着头“嗯嗯,吃到了!”
景楠笑着在他的碗里滴了几滴香醋,他道“小琼现在心里只有鸭血粉丝汤,你说什么她多半没听到。”温琼把头从碗上抬起来“我听着呢。”
杜衡撑着下巴说道“等一会儿让师兄师姐他们也来尝一尝。”
温琼摆摆手“不用等他们了,玉书他们昨天出去了。”杜衡疑惑了“嗯?师兄他们出发的时候怎么没告诉我?”
温琼道“他们也不知情,刚刚叶闻秋来告诉我。说神虚宫正南方的山林中似乎有遗迹出现,几大宗门派人出去查探了。领头的是姬清宴的大弟子,玉书他们都跟着去了。要是情况属实,可能我们在万宗大会之前还能去遗迹逛一圈找点宝贝。”
杜衡挠挠脸颊“哦……”
温琼对着杜衡呲牙,她雪白的牙齿上还沾着香菜叶子“你也别到处溜达,赶紧把你的剑法给练起来。刚叶闻秋都对我说了,如果遗迹开放,宗主可以带着他们的亲传弟子优先进去,你也有份!”
杜衡双眼一亮“哎?真的吗?”他还没去过遗迹哪!
温琼道“骗你做什么?但是就你现在的修为,连御剑都跌跌撞撞的,只怕到了遗迹中自保的力量都没有。你还是赶紧练出来吧。”
杜衡受到了极大的鼓舞“好的师父,我马上就开始修行!”
正当杜衡打了鸡血一般时,一膳堂大门外传来了一道熟悉的声音“杜衡在吗?”
杜衡转头一看,他乐了,这不是神秀峰二膳堂的杂役小蔡吗?!小蔡怎么到这里来了?自从他成为任务弟子之后,小蔡和朱大厨只在第一时间过来找他聊了几句,之后就没见着了。
小蔡笑呵呵的说道“朱大厨让我来你这里打包鸭血粉丝汤!”小蔡的手中果然提着一个食盒,他眉开眼笑的说道“去总膳堂吃饭的厨子说,你这里有很好吃的粉丝汤,大厨说他想尝尝你的手艺,就派我走一趟。”
杜衡笑道“用这个食盒打包可能不行,粉丝这种东西泡在汤里时间长了就糊了。你用我们一膳堂的食盒吧,等下记得送过来就好。”
一膳堂外送的食盒里面都有小玉做的阵法,菜丢进去的时候是什么样的,取出来的时候和刚丢进去差不多。但是食盒上面的阵法远远没有他们家冰箱里面的阵法那么逆天,食盒中的饭菜只能维持两三个时辰,超过时辰,饭菜该冷的还是会冷的。
小蔡乐呵呵的跟着杜衡走向厨房,等他看清大锅里面的老鸭汤时,他陶醉的吸了一口“啊,好香!”
杜衡从筲箕中抓了一把粉丝笑道“来一碗吧?刚出锅的好吃。”小蔡本想拒绝,可是看着锅里的鸭汤,他又舍不得拒绝了。他讨好的笑着“那就来一碗吧!”
小蔡很快就抱着一膳堂的大碗喝的停不下来,他的鼻尖上甚至渗出了汗珠。他一边喝汤一边大呼过瘾“难怪他们都说你这里的东西好吃,确实好鲜啊!常大厨做出来的味道都没有你做出来的好吃。”
杜衡忙着往食盒中塞粉丝汤,他随口说道“可别这么说,常大厨的手艺也很好!”
等小蔡吃完之后,杜衡便将食盒递给了他“里面有两份汤,你不用担心泼出来。吃完了记得把食盒给我送回来啊,别忘了。”
小蔡打着饱嗝满脸都是笑容,他对着杜衡挥挥手“知道啦!谢谢你请我吃鸭血粉丝汤啊,我就没吃过这么好吃的东西。回头有空你教我怎么做好吗?”杜衡笑着点头“好呀。”
小蔡提走食盒之后,杜衡就开始修行,当午时快到时,他准备开膳迎客了。可是当他刚将长剑放下,从东南方向就飞来了两道剑光,剑光上站着两个身穿黑袍的修士。
看到那两个修士,杜衡还疑惑了“哎?他们是神虚宫的人吗?怎么穿这个颜色的衣服呢?”
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