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“哥哥。”
小光小心地扯扯津岛思的衣角,低声叫道。
“怎么了?”
似乎身体很不好的青年轻轻咳了几声,弯下腰问道。
小光趴在他耳朵上小声说:“我想吃薯条和炸鸡,上次闻到的那个好香,我等人走了后,偷偷吃了几根,特别好吃!”
擂钵街没有卖薯条和炸鸡的。
津岛思:“好,我会跟平川先生说的。”
“谢谢哥哥。”
……
小朋友的愿望就像星星一样,是需要珍惜和保护的。
life餐厅。
幸平创真抻着头看平川雅集料理食材。
尽管来到治愈之国后,他见多了各种各样的神奇食材,但是每次平川雅集拿出新的食材的时候,他还是会不由感叹幻想食材的奇妙。
比如现在的薯条章鱼。
油锅逐渐加温,烧至六成热时,平川雅集夹起已经处理好的【薯条章鱼】的脑袋,轻轻放在金黄的油中,金黄的油中泛起密密匝匝的小泡,还有油炸的滋滋声。
薯条章鱼,18级,生活在深海中,尾部的触须类似于一根根薯条,上面是正常的章鱼。
随着油温的加热,薯条状的触须在油锅中上下拂动,半透明泛生的章鱼肉逐渐熟透成白色偏紫的色泽。
与平常的油炸不同,这次不需要复炸。
控油捞出后,可以直接食用。
幸平创真好奇地扯了根薯条,油温的滚烫让薯条的香味更加浓郁,他咬了半截,薯条松松脆脆伴随着浓郁的土豆风味,深海的环境似乎给薯条增加了更加适当的咸度,不用蘸番茄酱,只是薯条本身的味道就能够让人欲罢不能。
平川雅集留了几只在厨房中,其他的先端出去让小孩子趁热尝尝,见幸平创真正在光明正大地偷吃,他也扯了一根。
微咸又香脆,内里还软糯糯的,金黄金黄看得人心里高兴。
“平川老师,您炸得火候这个——”
幸平创真竖起大拇指。
因为薯条章鱼不仅仅是炸尾部的薯条,还有上面的章鱼肉。
他刚刚切了一小块章鱼肉,爽嫩脆滑、鲜味十足,两个需要不同的炸制技巧的食材,平川雅集一起炸制,而两者的火候都十分完美。
别看火候似乎是每一个厨师都会的技巧,但越是基础的越是让人能够感觉到差距。
平日里他们吃惯了八分的,以为已经到顶了,直到吃到十分的,才知道自己离完美的程度还差两分。
“别愣着,都尝尝,我还调了蘸料。”
平川雅集欣然应下他的夸赞,这是他作为厨师对自己的自信,随后他从一旁拿起刚刚抽空调制的蘸料。
见他开口,厨房内其他探头探脑、却没敢过来的厨师纷纷凑上前。
不过半分钟,几大盘的薯条章鱼就被吃了个精光,盘子上只剩下点油星,蘸料不知道被哪个鬼灵精顺走了,估计是想拌饭吃。
一众远月精挑细选来的精英舔着唇,回味着口中的余味,表情带着几丝梦幻。
因为平川雅集最近忙得脚不沾地,恨不得一个人掰成两半使,所以这些刚刚从远月过来追随他的人,大部分并没有领略过平川雅集的厨艺。
当然,他们都知晓平川雅集是无色之王,他们也是过五关斩六将才获得这个极为珍稀的机会的,对平川雅集的态度只有尊敬,没有半点不敬。
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