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“肉夹馍?”
应望望着略有些惊讶的魏云舒,解释道:“有肉有饼,对于胃口小一些的人,一个饼能饱了,应该是还算实惠又新奇的吃法。”
魏云舒立刻明白过来。
这年头人们被饿狠了,肚子里缺油水,所以肉很受欢迎,而面饼则是主粮,人体不可或缺的东西。一个肉夹馍,有粮有肉,确实是大家比较喜欢的东西。只要手艺好,做出来不难吃,那绝对有人买。甚至人们都不会太追究口感,因为肉对他们而言本身就是很好吃的东西了。
“可以做。”魏云舒赞同。
应望露出笑来,但很快又收敛,“不过我们得先看看肉,也不知道现在白云市的肉票取消了没。”
应望记得九三年票据正式取消,但在此之前各地已经在陆续的取消各种粮票、布票、肉票等,只是因为各地政策不同,票据实际取消的时间也不同,就不知白云市如何。
魏云舒就说:“就算票据没取消,开放后也有不要票的猪肉卖,我们可以找找。”
应望一想也是。
两人对接下来的生意一番规划。
肉夹馍有两样主要的东西,首先是外面的面饼。这年头白面太贵,应望一番价格询问下来实在没舍得买纯白面,因为这样成本太高,而眼下老百姓追求的是实惠,何况他本钱也不多,还得买其它东西呢。所以最后应望选择了白面、玉米面和小米面搭配起来的三合面。
第二样就是夹在饼子里的肉。幸好附近有菜市场,在里边打听一圈就能打听到哪里有不要票的肉卖,只可惜他们去晚了,需要的五花肉已经卖完了,只剩下些不太好的杂肉。但即便是杂肉,价格也贵,应望没舍得买回去自己吃。
归根到底,还是太穷了。
除了这些,油盐酱醋糖及香料之内的都得买。装肉夹馍的油纸,两人吃饭用的碗筷、和面的盆、洗衣粉、烧火的木柴等等杂七杂八的东西,加上前面买的面,最后就用了近八块钱。
至此,两人身上的现金只剩十五块。
而他们却还差很多东西,毛巾、拖鞋、肥皂、水杯、牙刷牙膏之类的都没有。
应望给自己打气,一定要挣到钱!
买完这些,应望征询魏云舒的意见,“今晚你想吃面还是吃米饭?”
魏云舒回答:“吃面吧,正好买了面粉。”
应望说:“那再买点配菜,晚上吃手擀面。”
魏云舒:“成。”
买好菜,两人回到家。
应望正想去和面,魏云舒却先一步拿出了盆,“你去将条凳搬来,我和。”
应望惊讶,“你会?”
魏云舒:“会。”
应望稍一回想,才想起来自从段家人暴毙死绝后、他母亲病了没几天也去了,之后几年魏云舒都是自己一个人过活。小树村那个小地方又没有面条这样的方便食品卖,想吃面食都得自己和面做。
所以魏云舒会和面,这倒也正常。
应望搬来长凳,没争,“那我去把菜洗了。”
魏云舒应,“成。”
应望拿着菜转身出去,进厨房之前先去找了一趟张老太太,“张奶奶,你这会儿做饭吗,我们想用用厨房。”
张奶奶推开门出来,脸上露出笑,指着一间房,“灶台就在那屋,你们用吧。”
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