手机浏览器扫描二维码访问
收摊回家,照例先算账。
今天卤素菜卖出去十四斤,八毛钱一斤就是十一块两毛钱,利润在一半左右,也就是五块六。
两个生猪蹄三块九买的,卤了之后一个卖三块钱,挣了两块。
两只卤鸭挣了三块多四块钱。
卤鸡蛋煮了二十个,也都卖出去了,纯利润五块钱。
以上都是将香料包含进去后大致估算的,再减去柴火、塑料袋等开销,今天挣的大概是十六块。
——这收入跟之前卖卤猪头肉的时候差不多。
不过如果叫应望选,那他宁愿卖卤猪头肉。因为只有一个猪头,收拾干净上锅就差不多了。但今天又有鸭子又有各种素菜,处理起来就麻烦许多,基本没有时间休息。
应望仔细想了下,自己之所以会对今天的收入感到略微的不满是因为活多了,但挣的钱却没增多。追根究底,还是两只鸭子费了大力气,但利润却不大。不过要再涨价那也是不可能的。就目前的市场价格而言,鸭肉不如猪肉受欢迎,要再贵,那顾客就宁愿去买猪肉吃,那才是世人眼中正儿八经的大荤菜。
所以,算明白账之后,应望就跟魏云舒商量,“云舒,我今天早上跟肉摊老板定了每天的猪头肉。”
魏云舒应了声,等着他接下来的话。
“所以明天的卤猪头肉我们是会继续卖的,可这样一来锅就不够用了,所以我想着把卤鸭去了,明天只卖卤猪头肉、部分卤素菜,外加卤蛋和两只卤猪蹄……”应望仔细说完自己的计划,然后询问,“你觉得怎么样?”
“可以。”魏云舒心里也算好了一笔账,“活鸭要杀鸭拔毛燎毛,处理起来不比猪头简单,但利润却远不如卤猪头肉,所以还是算了。猪蹄相对来说只需要燎毛去脚趾,方便很多。”
应望笑说:“我也是这么想的。”
魏云舒也笑了起来,“至于素菜究竟卤多少,到时候就看剔了猪骨、加了卤猪蹄卤蛋之后还剩多大的地方吧。那个锅大,五六斤应该能加。”
“明天试试就知道了。”应望说:“至于素菜菜品暂时就跟今天差不多,再观望观望。”
魏云舒:“行。”
#
就在应望和魏云舒商量今后小摊发展之时,老李头今天抢到的卤鸭也上了桌。
说起老李头,这还是应望和魏云舒的第一个顾客。他们那个时候在南幼南小门口摆摊卖肉夹馍,然后老李头被那股香味吸引了过去,成为了第一个试买顾客。
后来听邻居唠嗑说罐头厂门口有人卖卤猪头肉,那肉又是如何如何的好吃,老李头闲的没事干就过去凑热闹,然后猛然发现——嘿,这不是卖肉夹馍的两个小伙子嘛!
从此,老李头又成了卤肉摊前的顾客。
老李头如今已经退休,退休工资也是自己的,加上孩子们也都出息,老李头现在每天过得可谓有钱有闲,最多看顾看顾孙子、再寻摸好吃的,日子滋润着呢,这不,卤鸭叫他抢上了!
说来也巧,等他拎着半只卤鸭回去的时候,就见嫁出去的姑娘回来了,正和老伴坐一块儿说话。
连带着有些体弱的外孙也回来了。
老李头这辈子儿女双全,小辈们也都出息,要说有什么不顺心的事,就是他姑娘的子嗣艰难了些。
和女婿结婚这么些年,两人只生了一个孩子。虽然那是个男孩,可偏偏这孩子天生挑食,不爱吃肉,总说肉上面有股怪味,他不爱吃。就是鸡蛋也不怎么喜欢,他总觉得腥。
焚情 白月光破棺而出 我爹不可能是反派 离不了婚的小可怜 师兄,我是你亲师妹吗 皇后她没有心 如何攀折天之骄子 饼干盒与七剑客 我的前未婚夫们 我宠师尊千百遍 失序 悲伤缺失症 一日还-时间循环 小冤家 啊?我乡下来的[无限] 乌木逢春 八零之留子招魂暴富 悬崖下 月落弯 一觉醒来,孩子三岁[七零]
一朝穿越,唐欢欢苦不堪言。忍不住的她一把将身边的男人扑倒!五年以后,唐欢欢一出现就被某个王爷按住了,并且控诉她居然不负责!唐欢欢不好意思哈,江湖救急,各取所需嘛!宫洺那咱们就继续各取所需吧两个小萌娃跳出来有人欺负妈咪杀呀...
她是武林世家的纨绔二小姐,他是天下第一大派的掌门人。。。他是她的劫,她却是他心爱之人的复活丹。。。他步步设计,将她引进专为她而设的爱情陷阱,只为能救自己心爱之人。真相大白,她放手成全,用自己的性命复活他心爱的女人。。。gt只是到那时,他却已不似初心,正所谓虐妻一时爽,追妻火葬场,看宗主大人如何追妻。。。展开收起...
养龙,养凤,其实跟养母鸡没什么区别,只不过前者是传说中的神物,后者是随处可见的凡物。许耀意外之下,获得了一个养殖空间,里面有许多秘密等着他去发掘,至于能不能养龙养凤,就看大家的收藏和推荐给不给力了...
...
被上司暗害推下山崖,却因此获得万界轮回系统。从此之后,凌枫穿梭在剧情世界和现实世界之中。再高深的绝世武功都能瞬间领悟!还能轻轻松松把绝世美人带回家!凌枫我是万界至尊!...
一个女孩本想安安静静的活过这一生但是没有想到自己不去找麻烦麻烦却始终如影相随没有办法既然无法过自己想要的生活那么就自己创造看眃茱如何东杀活路男争王位西夺未来北寻身世中央预知后事如何请来眃茱的世界我们一起去探索吧这是一个架空的小说以女主角的视野见证男人之间的战争并且看尽一切的小说...