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见到角落里面有姜,便拿了一大块刨洗干净,切了两块放到蒸笼里,然后才把螃蟹一只只,摆放到里面,肚皮朝上,背壳朝下,然后盖上蒸笼盖。可能是刚刚洗的时候,在水里放了些许白酒,所以,这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住,也没多大影响。
至于剩下的姜,则打算用来做蘸料。
这古代的佐料,毕竟有限,她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。
那条河就那么点大,这河蟹,估计也就能吃上这么一次。至于以后,说不定连吃河蟹的机会都没有了。
如果是在现代,有人专门养殖河蟹,那就不同了。
想到这里,李春儿顿时双眼一亮。这个时代可是没有被污染过的,从今天抓回来的那些河蟹看,这里的水质应该很好,也很适合河蟹的生长,如果,能在这个时代养殖河蟹,应该是一个不错的赚钱法子。
只可惜,她对养殖这方面,一窍不通。更何况,以现在家里的情况,顿顿温饱还是一个问题,哪里有这个成本来养殖河蟹。
或许,等她以后赚到钱,有闲钱,有闲情的时候,可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。
思及此,李春儿原本黯然的双眼,又是一片清明与淡然。
现在她,还是先实施靠制作辣椒酱的法子,赚些钱来改善家里的生活吧!
等到赵氏把中午要吃的面饼擀好放在一边,李春儿把醋和切碎的姜末调了一大碗蘸料出来,此时的厨房里也飘散着浓浓的蟹香味,引得李美儿她们几个不停的咽口水,直盯着蒸笼瞧,甚至连赵氏也受不了这样的诱惑。
李春儿把众人的反应看在眼里,也不说话,只是淡淡的笑着。
姑姑,好香呀!李文眼睛看着冒着腾腾热气的蒸笼,嘴上却是问着李春儿。
姑姑,熟了没有?李芬儿也跟着问道。
李美儿和李丽儿虽然没有说话,可那表情,那眼神,实在是让人无法忽视。
小小的李芳儿更可爱,直接吧唧嘴巴,只差没有流口水了。
赵氏则是看了一眼淡淡笑着李春儿,又瞅了一眼外面的日头,开口道:春妮儿,蒸了这么久,也差不多了吧!你爹他们该回来了,我们得开始烙饼。
娘,这蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一会儿,马上就好了。李春儿在心里默默地估算着时间,然后又道,娘,今天中午的饼,我来烙吧!
她得趁着这个机会,在家人面前露一手厨艺,不然,他们总是认为她什么都不会。
从刚刚李春儿利落的动作,还有独特的刀法,赵氏现在可不再认为她什么也不会了。听到她的话,想了想,便慈爱的笑着道:那好,娘也想看看春妮儿的烙饼技术,是不是比得上美丫头。
呵呵,娘放心,做姑姑的,总不能比侄女差吧!李春儿望了一眼脸色红红的要李美儿,轻笑出声。
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