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洪卫东骑着那辆破旧的自行车,一路疾驰,驶向最近的药店。他心中十分焦急,因为他急需一千元。只有购买到一些特殊的药物——牛黄安宫丸、紫雪丹和至宝丹,才可能从江海那里拿到钱救急。
他不顾天气的炎热,一家接着一家药店寻找,一个区一个区地去购买,脸上满是疲惫和急切。经过一上午的努力,他终于收集到了各种丹药一千多颗。他来到了宝丹堂,希望能在这里找到更多所需的药品。
然而,宝丹堂的牛黄安宫丸库存非常有限,只有区区十颗。工作人员好奇地看着洪卫东,忍不住问道:"你一下子要这么多的药,到底是做什么用的?"
洪卫东毫不犹豫地回答道:"救命!"他的声音中透露出一种坚定和紧迫,让人听了真像是去救命的。工作人员被他的话所触动,没有再多问一句,立刻将这仅有的十颗牛黄安宫丸卖给了他。每颗药丸的价格是两块五角,洪卫东交出了二十五元钱。如释重负地离开了药店又向下一个目标挺进,尽管又渴又累,路虽远,行且将至。
江海从家里出来后,沿着大街寻找租房、卖房的广告。昨晚睡下以后,他想,卖服装太单一了,还得多条腿走路。他首先想到了后世海底捞,他今天就是要寻找适合开火锅店的房源。走到陕西西路看见一家饭馆出售广告,饭馆上下三层,大概有三百多平米,看了非常满意,售价二万元。找到了店主,店主姓章,名文羽,是长安人,五十多岁,皮肤白净,看起来很斯文。店主自称,因为父母年迈,儿子又在长安工作,老两口商议叶落归根,准备回老家生活,所以才出售这家饭馆。走进饭馆,首先映入眼帘的是整洁的环境。地面铺着大青方砖,油光发亮。一楼整齐地排列着六张饭桌,二楼同样有六张饭桌,布局合理。三楼则是客厅和卧室的所在,私密而舒适,屋里的铺盖早已搬空。整个饭馆给人一种简洁而雅致的感觉。最后经过一番讨价还价,江海最终以一万九千六百元,买下了这家饭馆。江海和张文羽到房管所办理了转让手续,拿到房产证后,至此房子的所有权才真正的属于江海。他认真地规划饭馆的布局,临街的一楼、二楼外墙,全部打通,用铝合金或者黄铜作为边框,窗子全部装上玻璃钢,屋子四周全部用绿植装扮,卫生间分割成男女两个,地面全部铺上防滑的青石板。计划停当,锁上店门,到街上去找施工队。这时候专门做装修的公司还没有,但是施工队却不少。就近找了一个施工队,施工队的负责人到了现场,讲了施工的要求,负责人说,明天正式开始施工。江海又去门窗加工厂,按照量好的尺寸,定制了六副窗框。
办完这一切已经是下午了,江海看看手腕,决定先买一块手表,到了商店拿出票,交了一百二十元买了手表。在附近的饭馆吃了饭,又到另一条街,继续去找房子。江海想,先开两家火锅店,饭馆的生意根本不用担忧,肯定火爆。走了一大会,来到了云南路,终于找到了一家出租的饭馆。按照广告上的地址找到房主,房主是一个六十多岁的老头,看起来很精神。老头带着江海在上下楼转了一圈,饭馆有上下两层,大概有二百多平米,楼后东面有一间厨房,一间储藏室,还有一间住人的房间。西边是一个水冲式厕所,门是朝楼里开的,进去一看倒也干净,但是还需要重新装修,租金一年二千。然后江海和他商议租金的事,老头一口咬定,一分钱都不减少。看价格降不下来,只好说:“那我一下子交五年的租金总可以吧。”店主满口答应了江海的要求,签订完合同,江海付了现金,房主把钥匙交给江海就离开了,江海又里里外外地看了看房子,觉得重新粉刷一下,里面再摆放一些绿植,再定做一些桌椅就可以开业了。记下位置,喊了一辆黄包车到惠源路的童装店。
来到店里,看见店里今天又进了不少新货,店里的顾客络绎不绝,林静怡、张姐面带微笑不停地给顾客推荐童装。柳姐看见江海,说:“曲姐和文星来了,你去后面招呼一下,我们都走不开。”来到客厅,文星正看电视,看到江海进来,连忙打招呼,“你回来了!”江海说:“曲哥,你们几点到的?”文星说:“到这里一点多了。”又说:“还没吃饭吧?”文星说:“知道你们忙,下了火车,在车站旁边的饭馆里吃了。”江海:“曲姐人呢?”文星说:“在楼上收拾卫生呢。”
江海说:“文星哥,你给大姐说,先不要做饭,等我回来。”文星答应着。
江海出了门直奔蔬菜市场,买了许多不同种类的新鲜蔬菜,又买了麻椒、花椒,干辣椒。还买了老豆腐,又到副食品店购买了龙须面,买了四斤牛肉,一斤牛油。到五金店买了一个最大号的电锅,叫了一辆黄包车,一直来到家里。把东西全部拿下来,给车夫五角钱。文星看到江海买东西回来,两人一起把东西搬到厨房。曲姐也从前面的童装店回来了,看见曲姐,高兴地打着招呼。说:“我到前面说个事,曲姐,你把这些菜淘洗干净,分别装在碟子里。”来到前面。已经快到下午吃饭的时候,店里的顾客渐渐地少了。江海说:“林静怡你去服装店让大家都下班,你先把夏盼清捎来,我有事情需要她。”林静怡骑上自行车,飞驰而去。过了一会洪卫东抱着两个纸箱子进来了,箱子里发出浓浓的药香。洪卫东打开箱子一边介绍,一边拿东西,这是二百五十六颗牛黄安宫丸,这是五百三十颗紫雪丹,这是六百颗至宝丹。牛黄安宫丸每颗两块五角,花了八百九十元;紫雪丹每颗两元,花了一千零六十元;至宝丹每颗一块八角,花了一千零八十元。总共花了三千零三十块钱,自己贴了三十元。江海看到这些药丸后,很高兴,谢谢卫东,你辛苦了!先喝口水,休息休息再说。江海知道这些药的价格,看来卫东这个人值得信赖。这时,两个店里的人陆陆续续地回来了。大家看着摆在地上的药丸,奇怪地望着江海,江海说:“不要这样看我,买这些药,将来有大用。”又对江川说:“哥,你去买些蜡纸。待会把这些药丸包起来。”江海对大家说:“大家辛苦了,先忍一下,待会我们吃火锅。”江海对夏盼清说:“夏嫂子你到厨房里来,我给你和曲姐教如何炒火锅底料。”来到厨房,江海把一斤牛油全部切成小丁,然后放入锅中翻炒等牛油全部炼化,用笊篱捞出油渣,再放入八角、生姜、肉桂、桂圆,山楂、麻椒、花椒等调料,放入辣面、小尖椒,辣椒开始翻炒,再加入开水用文火慢慢熬半个小时。江海问曲姐,夏嫂子说:“你们学会了没有。”两个人说学的差不多了。
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江海拿来大电锅,接上电源,把熬好的火锅底料加入电锅里,又添上水,等待汤开。汤开了,江海把切好的牛肉放入锅中,又加了豆腐,粉条,面筋,土豆,蔬菜。大家坐在餐桌四周,汤开了,江海说先吃蔬菜,稍等一会再吃其它的菜。他们都没有吃过火锅,甚至没有见过。今天,是第一次吃,都很好奇,汤开了,大家把菜舀入碗里,开始吃了起来。
桌上摆满了各种鲜美的食材,锅里的汤汁翻滚着,散发着诱人的香气。大家兴奋地拿起筷子,开始挑选自己喜欢的食物。
李姐率先将一片牛肉放入锅中,看着它在锅里翻滚煮熟,然后迫不及待地尝了一口,不禁竖起了大拇指,赞不绝口。其他人也纷纷效仿,将各种食材放入锅中,享受着火锅的美味。
那雨薇被辣得满脸通红,却还是忍不住一口接一口地吃着;夏盼清、佳茵则一边吃,一边擦着额头上的汗水;张姐吃着火锅,还不忘和大家聊天,气氛十分热烈。
江川、文星赵卫国三个人则互相较劲,看谁能吃更多的辣椒;江海细心地为大家调制着酱料,确保每个人都能品尝到最合适的味道。卫东静静地吃着火锅,心里想着一千块钱的事,高兴不起来。大家享受着火锅的美味,不时露出满足的笑容。
整个场面热闹非凡,大家一边吃着火锅,一边交流着。这顿麻辣火锅不仅让他们的味蕾得到了极大的满足,也让他们彼此的关系更加亲密了。火锅吃到快要结束的时候,江海说:“我准备开两家火锅店,一家开在陕西西路,一家开在云南路。陕西西路由张姐负责整个店的运营,曲姐负责调制火锅底料。云南路的店由佳茵负责,夏嫂子负责调制火锅底料。卫东负责两个店食材的以及酒、饮料的采购。”大家听了特别高兴。江海又说:“我们的店要以优质服务为核心,注重顾客体验,提供贴心周到的服务,满足顾客需求。大家一定要注重员工培训与激励,确保员工提供优质服务,提高顾客满意度。卫东要把控食材质量,提供新鲜、安全的食品。装修好以后的店要为舒适的用餐环境,提升顾客的用餐体验。前期我们可以通过会员制度、打折等方式进行营销,吸引顾客。不断推出新的火锅底料火锅全部加工成鸳鸯锅,既可以吃麻辣味的,也可以吃清淡的火锅,力争把我们的火锅店开遍魔都。”又对林静怡和那雨薇说:“你们先熟悉业务,等到这两个火锅店开起来以后我们还要开新店,只要能力强你们也有机会当店长。”大家听了都觉得有盼头。文星说:“江海怎么不给我安排工作?我可是准备辞职跟你一起做生意。”江海说:“是真的吗?”文星说:“你李姐,那天打电话的时候就动员我过来,我已经下了决心。”江海说:“那就好,明天你去陕西路先负责店里的装修。能干的事多着呢,以后你当总经理,把所有的火锅店管理起来。”
接着又对大家说:“大家好好干,争取年底分红以后,大家都能够在魔都买一套自己的房子。”佳茵喊:“万岁!江海威武!”大家都高兴的拍手叫好。江海说:“陕西路的房子是我今天买的楼上可以住家,我看李姐你们一家可以住到三楼,地方很宽敞。”李姐很激动,表示现在就想去看。江海拦住说:“大家先吃火锅,吃饱以后再谈。”大家又吃了一会,看大家吃得差不多了,在锅里添上开水,下了三把龙须面。卫东说:“这么好吃得火锅,整个魔都都没有几家,生意肯定好。”
吃完火锅,江海让柳姐取了一千元自己又掏出三十交给卫东说:“这是你垫付的钱,拿着不要客气。另外的一千元是借给你的,我看你吃饭心不在焉,肯定是想那件事情,你去做个了结,以后一门心思地工作。”卫东夫妻十分感动,卫东拿上钱,匆匆出门了。江海看着赵卫国说:“赵哥,以后这些店的账都由你来记,有问题吗?”赵卫国说:“没问题!”又说:“李姐、柳姐你们每天都要盘点货物,清交现金,赵哥,认真记好每一笔账。”三人会大大都很干脆。江海又说:“以后,大家下班迟,需要住宿的,可以住在这里,尤其是几位姐姐,安全第一。”那雨薇、夏盼清都有些动心。江海知道卫东家的情况,就对夏盼清说:“嫂子干脆回去把值钱的东西拿过来,先住在这里,等以后自己买了房子在搬不迟。”夏盼清说:“我现在回去收拾,那啥值钱的东西,卫东回来,你让他回去往来搬东西。”那雨薇说:“我也想在这里住下来。”江海说:“可以,你先和林静怡住到一起,等李姐她们搬过去,你住他们的房间。”
卫东回来后,江海说让他回去搬东西,来这里住,卫东非常感激,心里暗暗发誓,一定要好好干,绝不辜负江海的知遇之恩。柳姐、李姐去店里盘点,江川也跟着李姐走了,张姐和曲姐收拾残局。江海说:“今天我们少喝点算是给曲哥接风,另外欢迎新的成员。”剩下的几个女人,都在客厅里,用蜡纸包裹药丸。她们心里却很纳闷,买这么多的药,是不是脑子有问题,只有江海知道,千禧年以后,一颗牛黄安宫丸能卖到两万多万钱,最关键的是它能救命。
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江海安顿曲姐简单地准备几个下酒的菜,把包好的药丸重新装到纸箱里和赵卫国各抱了一箱子,来到前面的三楼,看了一下,先前搬来的那三样家具,以及放在墙边的酒,心想该建个地下室储藏这些东西了。赵卫国下楼记了账就回家了,江海想今天自己先睡在三楼,现在下班了,没地方买铺盖,看来还需要在二楼的另外两个房间添置床和被褥。不然的话,房间有些不够住了。
来到后面,卫东和夏盼清带着行李,已经来了。江海看见他们带着新被褥,就说:“你们去住三楼西边的屋子,佳茵你们去把西边房间的被褥抱到前楼三楼有床的房间,我今晚就住在前面的三楼。佳茵、林静怡、那雨薇抱着被褥还有洗漱用品,来到三楼,那雨薇可是大小姐,虽然没落了,但见识还是有的,看了前楼,觉得不同凡响,又看了江海房间的那几件家具,更是震惊。这个江海真的了不起,短短的几天,就做了这么多的事情,真的很厉害,一定要好好干,早一点出人头地。”
卫东两口子把自己家的铺盖,搬到三楼的房间,铺好铺盖,夏盼清看着光洁的地面,崭新的家具,外间的客厅里的字台,中式的沙发茶几。觉得简直是来到了天堂。夏盼清说:“我们两个人,一定要好好干,绝不辜负江海的期望。”卫东点头称是。这时候就听下面江海喊卫东的声音,两个人下了楼。看见餐桌上放着几个小菜,文星、江海坐在那里等卫东,夏盼清和几个女的去看电视。
三人喝着酒,聊着天,不知不觉玉兔东升,,几个女人不知何时已经睡觉去了。曲姐也不在了,江海说:“不早了我们也该睡觉了。”一天就这样飞快地过去了,新的一天马上就会来到。
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