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林青妩走过去时,听了她们争了一嘴,她没有搭理而是背着背篓往下游走了一点。
虽然在石板上洗猪大肠很方便,可是如果她在那洗猪大肠的话,那些娘们就不用在那洗衣裳了。
林青妩忍着恶心先把猪大肠便便用手挤了出来,清洗一遍,再用细棍把大肠翻过来,用草木灰把肠壁上的粘液搓洗好几遍。
洗了四副猪大肠,就花了足足一个小时,刚把最后一副大肠装进背篓里,李春花走了过来。
“那个林知青,你哪来那么多钱买猪大肠呐?”
“挖竹笋换的钱,不行啊?”
“冬天后山竹林有竹笋吗?我们怎么不知道?猪大肠这玩意不好吃,你也吃不完,要不我拿几棵白菜跟你换换?”
刚洗好的猪大肠拿去换大白菜,她脑袋又没屎!她这是在做什么白日梦呢?是不是想屁吃啊?
“不换,想吃自己去买去!镇上供销社又不是没得卖…”
“不换就不换,这玩意臭得要死,还废油,好像谁真的想跟你换似的,我呸!”
“那你还瞎BB个啥劲啊?赶紧滚,别挡着老子的路!”
林青妩把挡路的李春花往旁边一推,背着背篓,提着木桶回家了。
“妈的,小贱人竟然敢推老娘,下次要是再敢跑到我家来借自行车,看老娘赶你出去,呸,小贱人!”
林青妩才不管李春花骂骂咧咧的,时间不早了,她得赶紧回去弄肥肠。
回去她就先锁好大门,拿出背篓里的肥肠用盐和面粉再搓洗了两遍。
烧火,往大锅里加满水,把洗干净的四副肥肠放入大锅中,倒入料酒,加入姜片还有一小把葱,让它慢慢煮。
煮沸捞出,用冷水冲洗一遍,放一边冷却备用,清洗大锅,再从空间提出一桶老卤水倒入锅中,加入肥肠,加入各种香料和辣椒,大火让它慢慢煮。
回到空间拿出一个电烤盘,昨天买回来的十斤五花肉,回来时切出两斤已经冻结实了,现在把它们切成厚片放在铁盘上慢慢烤,然后又从冰箱拿出一块西冷。
摆好各种蘸酱和小吃,很快就开吃,吃得那叫一个满足。
为了那四副猪大肠,五斤排骨十斤肉,还有两只大猪蹄,林青妩整整忙了一下午,哪儿都没去。
做完卤水大肠卤猪蹄,又接着做酱汁排骨,酱肘子,剩下的八斤五花肉全部油炸了,留着做扣肉。
好了,这些肉菜够她吃一个礼拜了!
下午喂完猪去刘叔家挑豆腐渣,林青妩端了一大碗卤肥肠给刘叔尝尝。
毕竟他是刘家村唯一对她好的人,一点肥肠根本算不了什么。其它的肉,她也不好拿出来。
走的时候刘叔又请她喝了一碗豆花,搞得林青妩都有些不好意思了。
回到家已经五点了,想到刘阿婆还在这个家里也没走。
她又不想晚上跟鬼睡,所以天没黑,林青妩就把门关了直接回空间忙活去了。
今晚没时间去摘水果,她得赶紧给自己做一套新的棉袄出来,因为她身上这件旧棉袄实在是又烂又硬,还有点臭熏熏的。
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