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旁边一个满头珠翠的贵夫人有些好奇,“这是何物,我却没见过,怎么你们都像知道似的。”
“上月书院外新开了个小摊,摊主就会做这个双皮奶,之前的奶茶和冻柠茶也是她做的。”
奶茶和冻柠茶众人刚刚都喝过,那贵夫人一听,当即就挑了碗红豆的双皮奶。
滑滑嫩嫩的双皮奶,配上绵软的蜜红豆,香甜地让人心情都愉悦了几分,几勺子下去,这小碗就见了底。
“味道真不错,就是碗小了点,才几口就没了。”
见她果然喜欢,之前说话的娘子笑道:“可得多吃些,牛乳最是养人,那摊子每天就卖十碗,让下人去还常常买不到呢!”
在座的夫人小姐们闻言,各自选了喜欢的口味,都沉迷在双皮奶中,一时间热闹的厅内居然安静了下来。
贺清见状心里很是开心,“木厨娘可不单是甜品和饮子做得好,一会儿席上还有菜,不比双皮奶差!”
——
厨房里木恬刚放下牛奶,又处理起虾蟹来,还好菜色多,每道菜份量不大,否则她还真不一定能做完。
等把肉蟹煲都炖上,外面已经是开席了,头几道菜上完之后,就轮到了木恬的烧鹅,她是掐着点把鹅放进去的,此时正好出炉。
从火炉里一只只把烧鹅勾出来,它们已经变成了枣红色,泛着亮光的脆皮上时不时还有油汁滴落。
木恬手起刀落,就在鹅肚子上划了一刀,里面的烧鹅汁顿时淌了出来,香味瞬间弥漫开,让旁边的小丫头都咽起了口水。
“这也太香了!”
一个丫头忍不住把心里话说了出来,周围一圈人也猛地点点头。
“我多做了几只,等宴席上都送完,大家一起尝尝!”
为了防止意外状况,宴席的菜都是要多备些的,一般最后剩下的就会分给后厨。
其他菜肴中有不少山珍海味,但好像都比不上这烧鹅香啊!
把烧鹅都取出来之后就是斩件了,将鹅一分两半,每盘正好装半只,切好的鹅肉整齐地码在盘中,最后浇上一勺滚烫的烧鹅汁,就可以上桌了。
寿宴上气氛正好,烧鹅一上桌,浓郁的香味让不少人都侧目看去。
谢院长这一桌子,可都是鼎鼎有名的人物,他旁边坐着贺清姐弟俩的爷爷贺老先生,闻名天下的大儒。hr
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