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楚沂坐在林氏旁边,虽然同是坐着,可是姿态娴静,看着赏心悦目。打扮不过于华丽,也不太素净,看了让人觉得正正好。
这是严氏亲自教养出来的,看着楚沂比其他姑娘出色,她打心眼儿里高兴。
再看看楚欣,没从前那么多戾气,不过还保留了天真烂漫的性格,爱说笑,这里面就属她声音最大。
六姑娘楚娴和五公子年纪还小,乖巧地在徐小娘身边,只不过楚娴看楚琪眼中带着几分羡慕。记得支持
众人坐着,严氏站着,一瞬间就把众人神色尽收眼底。
不过众人见二人过来,说话的也不说了,说笑的也不笑了,纷纷站起来给二人见礼,见过父亲(公爷),见过母亲(夫人)。
严氏拂手道:起来吧,不必多礼。
她瞥了眼外厅的桌子,只摆了大半,她低声对陈嬷嬷道:还有多少菜没上,去催催大厨房。
严氏看着赵小娘徐小娘他们衣摆有些湿,遂道:今儿天不好,本想着不让你们过来。只不过家宴一个月就一次,一会儿回去了大家喝些姜茶驱寒。明儿雨若还下,晨起不必来请安了。
众人又道:谢母亲(夫人)体恤。
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楚国公没说什么,世人都想看一家和睦,只不过这一家和睦和自己没什么关系,心里自然多了两分憋屈。
他心里憋屈得慌。
楚国公也只能劝自己,严氏是为了国公府好,教养这些子女的确辛苦,他平日上职,很多事顾不到,这个时候就别多嘴多舌了。
楚国公觉得,就算他说了,也未见得有人听。
陈嬷嬷出去,没一会儿就回来了,这丫鬟们把饭菜摆上桌,等齐了严氏才道:用膳吧。
众人依序落座,盖子已经掀开了,这还热气腾腾的。国公府厨子拿手菜也就那么多,虽然每次家宴的菜单都会变化,可还是不少菜是一样的。
平日三五道新菜,今儿乍一看,□□道不一样的。
一道孜然羊肉,这香料是楚盈当时写单子点名要的,留夏去寻了几家杂货铺医馆才找到。后来夏蝉在院子里做过,味道还不错。她跟大厨房的厨子也有几分交情,一来二去的这道菜就上了家宴的桌子。
只不过孜然和羊肉做一块儿味道重,不过自家人,这会儿又是吃羊肉的时节,就没人在乎那么多。
一道清蒸鲽鱼,这是实实在在的海鱼,从海里捞出来的,虽然说上岸就死了,不过送到楚国公府还算新鲜。
大锅上气蒸熟,连盐都不用放,然后在上面摆着葱丝姜丝泼上热油,增香还去腥。
一道蒜蓉烩龙虾,厨子把龙虾壳里的肉全给剥出来,切成方正的小块,然后用蒜蓉给炒熟,最后龙虾壳蒸过,做摆盘之用。这道菜颜色金黄,不管好不好吃,摆在中间就够唬人的了。
海蟹都做了蟹肉蛋羹,本来大师傅们想找白瓷盆,但楚沂问能不能用螃蟹壳做器皿,最下面是嫩滑的鸡蛋羹,上面则是干贝和鲜甜的螃蟹肉。
这么简单一提竟然真做成了,这道菜是按份的,每人一只。
同样按例来的还有饭,今儿不是普通的白米饭,是鲍汁捞饭。
楚沂面对这些时不禁想,来到这也不错,至少这些吃的以前她是很难吃不到的,普通人能吃到麻辣烫,但更贵的难。
如今交通不如后世发达,她却能吃到这些。
想想国公府的厨子,以前哪儿有厨子特意为了她做饭,但如今她有夏蝉。
今日家宴丰盛,河鲜有清蒸鲈鱼,炒的香辣蟹,还有小银鱼炖豆腐,汤也是以河鲜为主的鲈鱼豆腐汤。
有些菜不好夹,就由赵小娘她们几个站着布菜,先捡新鲜的给夹了。
严氏面前的盘子里多了蟹肉蛋羹,龙虾肉也有些,她尝了尝蟹肉蛋羹,蛋羹滑嫩,蟹肉和河蟹的味道不太一样,有丝丝甜味,味道不错。
楚国公吃过之后也是眼前一亮,这道菜不错。
众人尝了尝,眼中都流露出惊艳的神色。
今儿楚远程回来,林氏忙着跟楚远程团聚,家宴上的事儿都是楚沂忙活的,这种时候不好站出来说自己的功劳,林氏开口道:这菜我也没见过,是三妹妹做主选的。
楚沂抬起头,笑了一下,一早上就送来了许多河鲜海鲜,怕放久了不好,所以让大厨房做了。女儿想着螃蟹寒凉,剥着吃也费劲,就想着做这么一道菜,也是下面人尽心。
这些有壳的吃起来的确费劲儿,虽然河蟹做成了香辣蟹,也带壳,但只带最后两条腿连着的大块肉,轻轻一咬就下去了。
楚沂也没有提这些兴许是楚盈送来的,楚盈既然没有留名字,那就不用她多嘴,若好心办了坏事,那就真的坏事了。
楚国公道:那也是你心思巧妙,等晚上回去了,让松柏给你拿柄玉如意。今儿大厨房做得不错,赏。
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