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第139章 爆棚（第2页）

正当他们挑选食材的时候，后厨里头的一位伙计已经端上来一个圆锅，放在其中的一张方桌上，圆锅正好搁在里面的孔洞上，严丝合缝。

伙计们点燃桌子下方的炭火，锅子里头红红的汤底便开始沸腾起来。

漂亮的女伙计们又教大家把生的食材统统放进锅里，这样演示一遍之后，大家都知道这火锅是怎么弄了。

当锅子里面的食材在汤底里面翻滚，一些绿色的蔬菜很快就被烫熟，食客们夹了一筷子放到碗里，脸上开始出现微妙的表情。

紧接着，又开始吃其他的食材。萝卜条烫过之后爽口；面片煮过之后有点儿黏牙这圆通通的小球好像是肉做的，吃到嘴里面很香；最妙的是这红色的汤水，吃着有点儿辣辣的感觉，偏偏又觉得鲜美的很，让人越辣越想吃。

“这就是连锁火锅吗？真是太好吃了！”在尝过之后的客人赞不绝口。

很快，这些刚刚才吃出味的客人马上又端着盘子挑选食材，这一回他们吃得更多，更快，而且自己也熟悉了烫火锅的过程，全程不需要漂亮的女伙计帮忙，自己想吃什么拿什么，要别人帮忙反倒更显得累赘。

没过多久，第一批进店的食客们抱着圆圆滚滚的肚皮走出酒楼，一脸幸福满足的表情。

其他还站在门口，看别人做试菜小白鼠的食客们迫不急待的问道：“怎么样怎么样？好吃吗？”

有狡猾的客人却说：“嘿嘿，想知道？老子偏偏不告诉你，自己尝去。”

另一位走出来的客人却老实的回答：“我从来没有吃过这样好吃的东西，那味道真是太叫人怀念了，若不是我吃得太撑，一定不会出来。”

还有客人只吃了个半饱，就站在门口对其他的食客们说：“快进来吧，一两银子一位，真是太划算了，再晚了你们可就吃不上了！”

这样一说，其他的食客们全都一拥而上，统统往酒楼内奔去。

有的食客彼此间是朋友，刚刚学会了如何手动烫火锅，便开始手把手的教后进来的朋友；也有聪明的食客，有样学样，跟着其他的食客一样挑选食材，然后围着锅子吃起来，这下子倒是省了伙计们的许多事。

因为每一个人都有一个漏勺，自己挑选的食材放到漏勺里头去煮，不怕会弄错；虽然是几个人共一个锅子，倒也不见得很脏，甚至有比较熟悉的食客自动拼在一张桌子上，一边吃东西一边交谈，相谈甚欢。

这样开了一个好头，接下来的局面就挡板，不断的有好奇的食客进来，甚至出现桌子满人，酒楼门口排队排成长龙的局面。

……

从一开张起，红姑就在算人头数，还没到中午，红姑就一脸惊讶的对谷春香说：“乖乖，就这么半天，就收入八十多两银子，门口还排着这么多的人，估计今天少说也能收个一两百两银子。”

谷春香倒并不吃惊，还很平静的对红姑娘说道：“今天是第一天开张，等再过个五六天，镇上人对火锅的新鲜劲过去，那时候每天进店来的客人数量，才是这家酒楼正常经营的人头数。”

之前红姑还担心一人一两银子可能会亏本，还叮嘱后厨不用备那么多的肉丸子，怕卖不出去折本，可看今天如同洪水般涌来的食客，红姑不由有些担心道：“春香，今天来这么多的人，咱店里的食材够不够？之前都怪我不好，还以为不会有那么多人来……”

谷春香却微笑着说：“不用担心，我早有准备，坊里头已经有三天的存货，现在恐怕正在送来的路上。”

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