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第185章 乳猪（第1页）

正式比试当天。

刘家大门口站着八名大师傅。

陈娇娇也位列其中。

原来，刘家大管事上一次在村子里闻到了包子的香味之后，就对陈娇娇的厨艺赞不绝口，得知她因为女儿身体不适，没有能参加初试后，特意把她写在名单之内。

罗若素看在眼中，心中涌上了强烈的不适。

刘管事离开之后，陈娇娇看着罗若素，眼神冷得吓人。

“你为了阻止我参赛，所以给小汤圆儿的食物里下了毒，对吗？”

“你说什么，我听不懂。”

“你以为刘管事送你回来是碰巧吗？”陈娇娇神秘一笑，拍了拍她的肩，转身离开。

是了。

这一切根本就不是巧合。

是陈娇娇安排暗卫做的，一步一步引导刘家人送罗若素回来。

罗若素给小汤圆下毒的事情，她绝对要讨回公道。

.

八个厨子被请到了院子里，刘管事稍稍出去片刻。

厨子们议论开来：

“没想到这次还有两个女人来参赛？”

“这女人做做家常菜就得了，刘老太爷家宾来客往的，自然是要做拿得出手的大菜。”

“而且自古刨和厨不分家，这些女的劲儿小，若真是刨解猪牛羊可得花不少工夫，做菜的速度也就慢了。”

“而且厨子这活儿又苦又累，女娃娃何必要干这些呢？”

陈娇娇听出了这些人并没有恶意。

只是长时间的老旧观念让他们觉得女子可以在家洗手做羹汤，但是想要成为大厨，那就痴人说梦了。

.

比试正式开始了。

罗若素一个人被分去了小厨房，其余人都在大厨房里忙活着。

陈娇娇在昨天和刘管家说要一只乳猪，果然，此时她面前就躺着一只乳猪。

陈娇娇手中拿着菜刀，不慌不急的把乳猪的肚皮切开，处理好这一切，只有刀面上见了些血，丝毫没有弄到案板上

陈娇娇拿水清洗了卤猪内部之后，用盐和胡椒粉细细平铺在猪肉上，再用铁丝固定好形状，内部放入了几根甘蔗，最后插在了炭火上烤。

猪肉的表面经过高温碳烤，逼出来的水和油淋在了火上，冒出了点点火花。

陈娇娇脸上带着一层面纱，面对炭火的炙烤，没有露出任何不适，只是一心翻动着手中的乳猪。

本来还嘲笑她的一些大师傅也纷纷看向这边。

陈娇娇额前的碎发垂落到脸的两侧，那纤细的手腕像是不知道沉和累一样不断翻动着，时不时还用钢钉做成的铁书在猪皮的麻面上扎一扎。

这也是一个力气活。

烤乳猪对于红案师傅来说并不算是一个多么难的一道菜，但是大家为了贪图省事都会用红泥烤炉制作。

可是没想到，这么一个纤细的女子竟然全程都坚持着手工，而且看她的手法老练，没有扎实的基本功是不可能做到的。

乳猪的香味传来，没有猪肉的腥膻，果木碳和甘蔗的清香综合了猪肉的油腻。

所有看到这一幕、闻到这香味的厨子心中都已经明了，今天这场比试胜负已分。

他们虽然输给了一个二十出头的年轻女娃娃，但是输得心服口服。

不过作为一名合格的厨师，断不会因为预知了比赛结果而放弃手中的食物，大家仍然尽善尽美的完成着自己的作品。

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