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“嗯,单单看这摆盘造型就不错!你也先自己介绍介绍一下吧!”翁掌柜对我的菜式和精神面貌第一印象好像还不错,这是个好兆头!
“好咧!”我很爽快地应了一声,然后便朗声唱了起来。
“元宝楼,聚元宝!名厨名菜少不了!前有赵老刀,后有金大勺!今日里,我这毛头小伙儿也来斗胆秀一秀!”
“大龙虾,海中王!可这一只,却更不凡!地底阴间有死泽,稀奇古怪层不穷!地底生,地底长,专吃各种阴死物!长三尺,宽两尺,净重正好三斤六!八只脚,两条须,全身蓝,冰冰凉!”
“龙虾肉,味道鲜,再加料,味更鲜!阴泉鱼,最肥美,冰河螺,好滋味,幽灵笋,软香脆,各掺一份剁碎碎!捏成球,下锅炒,劲道弹牙好嚼头!剩下爪脚也莫废,椒盐过后香酥脆!”
“龙有头,虾有尾,龙头摆,虾尾游!有头有尾,有始有终,方能腾云驾雾,遨游四海!这便是:龙腾四海!”
我来的时候可没想过要唱菜,这一段唱菜词可是我当场现编的!
翁掌柜心血来潮,要求每位选手都要介绍自己的作品。还好我排在最后,于是就抓紧时间自己编了一小段唱菜词,把排位靠后的劣势变成了优势。同时,这也很冒险的尝试,也不知道效果如何?
“好!”
不但坐在我面前的五位评委,还有助威席上元宝门的弟子,甚至包括围观的所有鬼观众,都给我热烈地鼓起掌,叫起好来!
“这小子我见过,胆子大,老子喜欢!”刁大帅最先夸赞道。看来那一次我与他对视却毫不畏惧,也给他留下了深刻的印象。
“呵呵,这小伙儿长得也挺眉清目秀的,不错,不错!”绮梦小姐也赞同道,顺带着还对我抛了个媚眼。
“尝一尝,先尝一尝!”钱老爷倒是比较淡定,拿起筷子夹了一个虾球吃了,“嗯!唱得好,味道更好!不亏是赵老刀师父的传人呀!”
“老夫也觉得不错!一份菜,五份口味,而且这龙腾四海的寓意也很好呀!”娄知府尝了我的虾球,也抚掌称赞道,“名师出高徒,差不了!”
但这四位虽然嘴里夸着,却迟迟不肯打分,都转眼去看着翁掌柜的。前面几次都是他们先打分,最后翁掌柜才慢慢吞吞地亮分,这次可不能再让他一个人出风头了!
翁掌柜见其他评委都在看他,也觉得尴尬了。他又有意无意地往贵宾席瞄了一眼,我注意到滕德望也悄悄地眨了眨眼睛。这是什么意思?这个眼色是好还是坏?
我忐忑不安地将目光转回到翁掌柜身上,他习惯性地干咳两声后,才朗声给出了他的评价:“诸位,你们不应只关注菜品的味道,却忽视了这里面暗藏的精湛刀工!请看,这龙虾壳剥得很干净,龙虾肉和鱼肉、螺肉、青笋剁得很细,味道完全融合!”
“而且,这道菜是最后一位出场,居然还能保持如此浓郁的阴气!即使我们已经尝过了前面四道菜,也依然能明显品尝出五种不同的口味,可见厨师的火候拿捏得相当到位,基本功也相当出色!”
“除了厨师的技艺精湛,这道菜的用料也是极为奢侈!死泽龙虾、阴泉鱼、冰河螺、幽灵笋,这些材料都是阴城里独有的特产,可不是随随便便在阳间就能买到的,是绝对难得的名菜佳肴!”
“最后,这位翟小哥不但菜烧得好,唱菜也唱得好,言行举止都非常得体!因此,我认为他的表现完全够得上一个满分:十分!”
翁掌柜说罢,随即亮出了他的记分牌。在场的所有人和鬼一看,顿时一片哗然!
众所周知,翁掌柜对于美食可是最为挑剔,他居然破天荒地给一个名不见经传的毛头小子打出了十分的满分,绝对是令人意想不到!
“我也十分!”钱老爷也亮出自己的分数,道:“我也挑不出什么毛病来,不给十分实在说不过去!”
“十分!老夫也赞同翁掌柜和钱老爷的意见!”娄知府附和道。
“十分!呵呵,我也觉得完美!”绮梦妩媚笑道。
“呀呀呀!你们都打了十分,老子可不能唱反调了!满分十分!”刁大帅最后嚷嚷道。
“哇!全部满分呀!”
在场的所有观众再次震惊了!五名评委全部给十分,这可是史无前例的事情啊!
“好哎!我们赢了!”
元宝门助威席上的全体门人弟子都跳了起来,欢呼雀跃!他们已经好多年没有这么扬眉吐气过了!
贵宾席上的唐老锅喜笑颜开,不仅仅是因为我赢得了比赛,而是居然连滕德望也率先向他道喜。其他门派的掌门、委员落败之后虽然心有不甘,但见滕家大老板都做出了表态,他们也不得不跟风向唐老锅道贺,让他挣足了面子。唐老锅嘴上谦虚,四处恭维道谢,可心里却是得意得紧!
这样一来,胜负已定,我以高票获胜。最后,滕家大老板滕德望当众宣布,我赢得了今年厨艺推选的名额,得以滕家特聘厨师的身份进入阴城!
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