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第50章 师傅用用你的火（第2页）

这时，张师傅对着切墩子的配菜喊道：“刘帅，给他配一份水煮鱼。”

说完，张师傅又对着自己的小徒弟，喊道：“小胖啊，抓一份水煮鱼的辣椒。”

刘帅和小胖齐齐一愣，扭头看着张师傅，心中想道：“师父不愧是师傅，刚刚才受了这么大的伤，这会儿就能炒菜了？”

然而……

此刻！

林洛的声音却是响了起来：“准备好鱼就行了，我自己片吧，他片的鱼太厚了，影响口感。”

刘帅听了林洛的话，脸色一红。

因为，张师傅不止一次给他提过意见，说的正是他片的鱼太厚，影响口感……

现在这个不认识的家伙竟然又提了这茬儿，这就让他很没面子。

不过，当刘帅定睛一看，发现林洛穿着送外卖的衣服，是个外卖员后，他嘴角一扯，脸上有着不屑。

一个送外卖的刀功又能好到哪里去呢，刘帅见过太多的人，以为自己学过一点厨师就对厨房的那一摊事手到擒来了，其实都只不过是班门弄斧罢了……

刀功再好，能比他们这些每天切墩子的人的刀功好啊？

吹呢么……

只见，刘帅大大方方的往旁边一让，给林洛空出了自己砧板的位置。

他等着看笑话就好了，众所周知，片水煮鱼鱼片还是比较考验一个厨师刀功的时候了。

“来，给他杀一条草鱼！”刘帅冲着厨房最里面的杀鱼台喊道。

刘帅刻意放大了的声音，整个厨房都听见了。

杀鱼工倒也不含糊，从一旁水箱里抓出条草鱼拍晕就给杀了起来。

一条洗净的鱼到了林洛手里。

他握着刀在鱼鳃旁边不远处轻轻一划，然后，在接近鱼尾部的地方又是一刀，紧接着，两根手指一捏，菜刀放平，快速有节奏的拍打着鱼身……

一条又细又长的鱼线便被林洛给抽了出来。

懂的人都知道，林洛从鱼身上抽出的这个东西叫鱼线，是去除鱼身上土腥味的。

看着这么专业快速的手法，刘帅皱起了眉头，他在处理鱼的时候，都不会刻意去去除鱼线的……

太浪费时间不说，并且，水煮鱼嘛，红油辣椒一煮还能吃出个屁的土腥味来，纯粹就是脱了裤子放屁。

而，张师傅那边，就在刚刚林洛说刘帅鱼片的太厚的时候，他已经悄悄的挪到了林洛身后，正满脸笑嘻嘻的看着呐……

“不错，这个小年轻人有点意思，还知道去鱼线呢。”

除去鱼线，林洛便开始片鱼片。

首先要将鱼肉和鱼骨分离，然后，才要将和鱼骨分离的鱼肉片成薄片……

这其中的工艺不算复杂，但是，却比较繁琐。

因为，鱼肉身上也是有一些鱼骨要去除的，一但处理不好，水煮鱼会很难吃！

毕竟，谁也不想吃一口鱼，吐特么五口刺。

林洛片好鱼片后，他直接和张师傅小徒弟说道：“鸡蛋。”

张师傅的小徒弟看了一眼这个不拿自己当外人，使唤起自己来比自己师傅还顺手的家伙，然后，他便看向了自己的师傅。

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