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第一百三十一章 准备工作 四（第1页）

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“呃......”

小伙计脑袋“嗡”的一声，一时间头晕目眩，害怕、兴奋、恐惧、好奇等等一系列的情绪冲击着自己的大脑。

“有什么吃的？”

陆远哪儿能想到这么多，见活计没有搭理自己，又问了一声：“喂喂喂，我说小伙计，你们这儿有什么吃的？可有餐牌拿来我们看看？”

“是，是，我这就去取。”

小伙计嘴上说着取菜单，可身子却一溜烟奔向了后厨，片刻之后，富坚食屋的店老板富坚一元连滚带爬地冲后堂冲了出来，来到众人的跟前扑腾一下就跪在了地上。

“陛下，诸位王爷，二位夫人，小的照顾不周，请诸位恕罪，恕罪。”

此刻的富坚一元早已不是原来的那个从倭国过来经商的家伙了，现在的他无论从发型穿着打扮，还是行为举止，都已经完完全全蜕变为了一个远东人，再加上他那一口流利的汉语，若是不知道他底细的旁人，根本就不会想到他居然曾经是个倭人。

陆远笑着摆摆手，“呵呵呵呵，富坚先生，起来起来，你是咱们帝国的公民，不必行如此大礼。”

“富坚不敢。”

“来，起来说话。”

等富坚一元从地上爬起来，陆远才接着说道：“富坚先生，听说你最近生意做的不错啊？！”

“小的有今日都是托陛下和诸位王爷的洪福。”

“哈哈哈哈，不用客气，不用客气。能见到你有今日的成绩，我们很欣慰。我们这次来不为了其他，就是想到你这儿来吃个饭，顺便也来照顾照顾你的生意。”

陆远这么一番表态过后，富坚一元的心算是彻底放下了。

远东帝国皇室能够亲自光临，这其中的含义可是不言而喻的，富坚一元这回算是拿出了看家的本领，将店中所有的招牌菜全都呈了上来，但这菜么......与陆远等人预想中另一个时代的日本料理完全不是一回事。

从奈良时代，日本上层人物与中国交往开始，到后来的平安时代，镰仓时代，直到室町时代，禅宗和茶叶从中国大陆传入日本，从而诞生了日本莱的主流怀石莱。

但直到江户时代，也就是1603年-1868年期间，才是日本菜去粗取精的集大成时代。这一时期，既发展了日本自古以来的饮食文化，又依日本情况将中国菜、南蛮菜日本化。

其实我们所熟悉的日式料理，像是寿司、天妇罗或是寿喜烧这些菜色都不是日本传统料理，寿喜烧明治时代才出现，即使出现了也不普及，直到战后才较为流行；天妇罗则是江户时代从葡萄牙传入，谣传德川家康是吃了天妇罗而死；日式饮食最重要的寿司，调理方式源自于东南亚，在江户时代后期才出现目前的形式。

类似于乌冬面、拉面、烧肉，或是猪排饭，也都不算是日式传统料理，本来日本人只吃荞麦面，拉面和乌冬面后来从中国传入，在20世纪初期，日本军国主义高涨，对于这些中国来的食物还带有鄙夷的心态，直到二次世界大战之后，拉面和乌冬面才又在日本社会重新风行。

至于烧肉和猪排饭则更不能算是日式的食物，因为日本料理历史中有将近一千年不吃家畜的历史，他们的蛋白质摄取主要从鱼类，或是山猪、野生鸟类当中获取，只有贱民阶层的「秽多」才吃家畜的肉，这些肉是只有低贱的人才吃的食物。

明治维新时，日本人才开始吃牛、猪这些常用的家畜，天皇颁布《肉食再升宣言》，才开始影响到日本人对于肉食的观感，但文化的改变是相当缓慢的，日本人大量食用牛、猪这些肉类还是二次战后的事情。我们现在熟悉的猪排饭所使用的日式黑豚或是昂贵的和牛，都是传统日式饮食当中所无法想象的。

而真正意义上的现代的日本料理，要二十世纪初才初露，直到二战之后日本经济高速发展才逐步定型成熟。

所以陆远等人心心念念想吃的什么三文鱼、金枪鱼、北极贝、天妇罗的愿望，自然是落空了，取而代之的是各类的河鲜，而且是经过了本土化改良的河鲜。

虽然谈不上大失所望，但没有如愿吃上一顿纯正的日本料理的众人依然深感遗憾。

“富坚先生，谢谢你的款待。”

富坚一元连连摆手：“不敢当，不敢当，都是富坚应该做的，诸位能够莅临小店，是富坚的荣幸。”

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