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“你个小姑娘,牛皮可不要吹破了,我老岳卖了这么多年的饼,在这鼓楼镇也算有些名号的,你做的饼比我的好吃?那我这几十年可不是白活了。”
姜素素一想,这老头倒也不是心思坏,就是个倔老头罢了,换成谁生意突然被抢了估计都不会高兴,不如
她冲老头笑了笑,“岳大爷,您做了十几年的饼了,我一个小辈,尊重您也是应当的,不过,到底谁的饼更好吃还要大家说了算才行,不如这样,我们打个赌,就比谁做的饼好吃。”
老岳怎么能被一个小女娃吓怕了,立马高声叫道:“好,你说,怎么个赌法?!”
“大爷,一会我们找些客人来试吃我们二人做的饼,我若是输了,以后我就不来这主街的集市,去东街卖,您要是输了嘛”
老岳哼了一声:“我若输了,以后就去东街卖饼,不过我怎么可能输呢,小姑娘不知天高地厚,我可是这鼓楼镇的“饼王”。”
二人在这吵闹了半天,再加上老岳的大嗓门,周围已经引来不少看热闹的百姓,一听这是两人要比试一番,都围过来看好戏,而且,不光有戏看,一会还有免费的饼吃呢。
姜素素正准备起火开灶,那边老岳突然叫了停。
“小姑娘,你可不能用刚才那什么烤冷面和煎饼果子跟我比,那烤冷面我看了,压根不是饼类,至于那煎饼果子,里面卷着馅呢,自然也不能作数。”
姜素素心里暗笑,原来这老头是在这等着自己呢,要是煎饼果子里面什么也不卷,那肯定不会好吃啊,不过没关系,那小吃食谱上又不是只有这两种小吃。
她爽快的答道:“放心吧大爷,既然说了跟您比谁做的饼好吃,我就不会用这两样东西耍赖的。”
老岳半信半疑的点了点头,转身去自己的摊位准备烤烧饼了。
姜素素趁着低头从小摊车里取材料的功夫,偷偷在空间商城里用五十文买了制作酱香饼的面团和酱料。
把面团揉开,擀成饼状,切成方块形状,再刷一层花椒油,把面饼叠成几层,再重新擀成饼皮。
铁板烧热,放油,把面饼放在铁板上煎成两面金黄色,再刷上一层薄薄的酱料,撒上点芝麻和葱花,酱香饼的味道引得看热闹的百姓口水都要出来了。
老岳这边也不甘示弱,使出了看家本事,烧饼烤的表皮酥脆内里绵软,散发着阵阵香气。
老岳这边的烧饼熟的快,他把饼掰成一块一块的,分给最前面的几个看热闹的百姓,大家吃了都觉得烧饼酥脆可口,连连点头。
虽然闻着姜素素那边的更香一些,不过老岳对自己的手艺有自信,他就不信,突然来的这么一个小姑娘。还真能把他十几年的手艺给比下去了。
姜素素不紧不慢的把酱香饼切成十几个方块,用竹签也分给之前吃了老岳烧饼的那几个百姓,酱香饼一入口,几人眼睛都瞪大了。
“这这是什么饼?!又酥又香,还有葱香味!”
“何止啊,它还能分成这么多层,感觉每层都有不同的味道似的。”
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