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第一百六十四章 玻璃罐头（第1页）

[rg]

掌柜跟着冷铭与苏雪瑞一起进了店，这是一家制作玻璃的作坊，掌柜早就让伙计把冷铭需要的货呈上来，就摆在桌子上，用红布盖着。

等冷铭过来了，他才上前介绍：“大人，这就是您要的罐头瓶。请您过目。”

苏雪瑞惊讶：“大人……为我定制了玻璃罐头？”

冷铭掀起红布，里面是两个制作精巧的玻璃罐头瓶，铁盖用旋钮的方式就可以旋紧。

他点点头：“先前我见你绘制了玻璃罐头的样式图，便记在心上让工匠做了。你看看是不是你要的。”

苏雪瑞根本不用细看，冷铭定制的瓶子可比现代市面上通用的玻璃罐头瓶精美，更像是工艺品，而非商品。

苏雪瑞还是不解：“大人是怎么想到要做玻璃罐头瓶的？”

“从你利用我惩治金顺德开始，我便对你心存芥蒂。但事后都证明，其实错不在你。这两个玻璃罐头，就当是我对你的赔礼。”

“赔礼？”苏雪瑞忙摆手，“使不得使不得，大人纵然有错也是大人，哪有大人向我一介布衣赔礼的？”

“那天底下哪有父亲给儿子当帮厨的？”冷铭揶揄。

苏雪瑞被噎住了。是她自己挖坑给自己跳，也不知道现在她在冷铭心里究竟是什么印象。

“好吧，”摸了一会，苏雪瑞感激说，“谢谢大人专程为我定制玻璃罐头瓶。只是我用一个就够了，为什么大人要做两个？”

“我还没有见过谁能做出保存一个月也不腐坏的菜色，所以其中有一个罐头，是希望你做好菜以后送给我一瓶。”

“莫说一瓶，若是大人想吃，我给大人送十瓶。”苏雪瑞笑说。

“一瓶，一瓶也够了。”冷铭说。

得到冷铭意外馈赠的礼物，苏雪瑞还是很开心的。大梁国的工匠真的能做出罐头瓶子，可惜就是造价太高了。

压不下价，就没办法推广。苏雪瑞半是欣喜半是忧虑，和冷铭离开了作坊。

冷铭停在马车面前，说：“之前我便要把端午宴帮厨替补的名额交给你，如今你赢了比赛，也算是顺理成章加入了。你若还有什么疑问，可以到知府衙门找我。我今日还有要事在身，不能送你回家了。”

苏雪瑞不敢妨碍公务：“没有没有，我很知足了。等我把罐头做好，亲自给大人送去。”

“好。”冷铭上了马车，掀起帘子瞥了苏雪瑞一眼，末了，又放下帘子。马车缓缓开动，消失在人群里。

苏雪瑞手握两个玻璃罐头瓶，只觉得自己好像是做了一场梦。仔细想想，其实冷铭私底下还挺亲民的。

自己和他初次见面的时候，冷铭身边跟着一个老管家和护卫莫桑，虽然是主仆关系，但三人还能围坐在一张桌子上吃饭。倘若冷铭和孙福那样的人是一丘之貉，自己也不敢和他亲近了。

拿着罐头瓶回了家，苏雪瑞当即决定把罐头做出来。把罐头用清水洗干净，然后高温蒸煮晾干。

接着，苏雪瑞把洗净的五花肉放在案板上，切成小块，加入料酒、酱油、盐腌制。

然后，她往罐头里装入香叶、八角、大料、糖和小米辣，将腌好的肉装进罐头瓶内，拧紧盖子。

把两个罐头一并放到蒸屉里，大火烧开水后，转文火慢蒸约一个到一个半时辰。

炖肉的香气很快就弥漫到了院子，勾得苏家人都忍不住凑到厨房。苏庆祥看着蒸屉，好奇问：“瑞儿，你在做什么东西？”

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