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今儿个这城西公交车站东面区,有几个人正在等着看好戏。
这秦记食铺一日日红火,有些眼见力的都算得出这个鸡蛋饼摊子有多挣钱,那自然会有人眼红羡慕。
不少有些厨艺的人都在家琢磨过,甚至在隔壁党镇某些集市已经有类似的鸡蛋饼摊子支起。
可今天这还是第一家卖同样的鸡蛋饼,直接鸠占鹊巢,把秦瑜原来的位置给早早占了,可以说猖狂至极。
因为早上开始蒸糯米,秦瑜前来摆摊时间也后延了一些。
不过秦瑜和秦妈来得时候,虽然也是一愣,可并没有选择与那对夫妻产生正面碰撞,只是往再边上挪了挪位置,接着摆摊。
马哥看到秦瑜他们,赶紧上前,有些踌躇地解释“这两个人是我们那原来国营饭店厨师长周贵的儿子和儿媳,为人有些霸道,而且他们比我来得都早。”
“没事,马叔,我今天开始也不卖鸡蛋饼,何况那摊位本就不是我的。”秦瑜撇了一眼,倒是很看得开。
真正抢不走的只有自己的手艺,其他向来就各凭本事。
而且版权这件事,再过个千百年都讲不清理,其实全靠人心自制,再加上这块土地也不是她明码标价买的,所以,秦瑜并不是太在意。
秦妈却担心后续双方会不会起冲突“不然我今天帮你在这守着?虽然咱们不计较,就怕万一。”
那对夫妻一看就不是善茬,女儿被欺负了怎么办?这段安稳日子让秦妈差点忽视之前秦雅提及的安全问题。
“妈,你回去吧,放心放心,这光天化日,马叔也在,何况一旁就有警卫局。”秦瑜手里忙活着,对秦妈好一阵安抚,这才目送她离开。
“糯米饭团我也听说过,好像是江市那边的特色早餐,先给我来一个,就加肉松、油条、萝卜条和花生米好了。”马哥听到今天开始卖新品,也有些意动,再看着台子上用多个饭盒装着的各色配菜,有些挑花了眼,挑选了半天,才下定决心。
秦瑜把竹帘和油纸铺好,从一旁的木桶中勺出一大瓢带着些许黑芝麻的糯米,均匀铺开,肉松、油条打底,散上萝卜条和花生米,一卷,再用小擀面杖在两头顶实,这糯米饭团就完成了。
可以说又快又方便。
“这好快啊。”温热的饭团拿在了手里,马哥不由惊呼,随即一旁就传来一股卤肉香味,虽说比不上秦瑜的诱人,但也还算诱人,又变得有些担心,“你这糯米饭没香味会不会”
秦瑜知道马哥在替自己的新品售卖担忧,忙疏解道“我这糯米饭啊,热得吃的香,冷了也很有味道,最合适夏天。而且我之前和好些客人打过招呼,说最近会换花样,就算吸引不来新客,回头客也够我忙活了。再说,这天气热了,大家对热食的胃口或许会低些,鸡蛋饼也未必会好卖。”
虽然事实上,是昨天买的糯米比想象的多,她也没提前确定过新品上线时间,就直接就开卖了而已。
“行,这个要多少?”话虽然这样说着,他还是看向了旁边的小黑板。
上面赫然写着糯米饭团,自由搭配,而旁边每个配料都带着价格,大多都只要1毛,像是萝卜、梅干菜,至于肉松、咸鸭蛋之类贵一些2、3毛都有。
这价格,可不便宜。
“不用不用,马叔帮我尝尝这个味道怎么样?虽说我自己规划很好,但不同人总是有不同口味。”秦瑜眼里,马叔很客气,为人厚道,最开始做生意的时候,他还特别热情帮推荐,她当然不会收钱。
“我也回去摆摊了。”马叔算了算钱,从兜兜里一张张一毛纸币数好,放在铁盒里,说辞也是有趣,“至于免费,那不行。不过,若真不好吃,那你明天得补我一个鸡蛋饼。”
“必须呀,马叔去忙吧~”秦瑜也不好再托退,目送他离开。
说话间,就有一名熟客过来了。
“秦老板,你还真不卖鸡蛋饼了呀。”客人把背着的大包,放在一旁,走近能闻到泛着淡淡糯米香的木桶,在浓郁的肉香中不是那么突兀,但是让人格外清爽。
他像是对价格毫不在意,头都不带抬。
不过可能有选择困难症,也没怎么吃过糯米饭团,观望桌子上的配菜半响后才问道“好多配料啊,不然老板帮我搭配个?”
秦瑜记得这个客人爱放多谢甜酱,算是重口,笑着上手用糯米沾底“这糯米饭团,肉松和油条最好都加上,肉松甜咸适中,油条颗粒脆香增加口感,再给搭配上土豆丝和一点点榨菜片,保管你满意,如何?”
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