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江月用了将近半个多小时,才将面洗好。
也幸亏,沈家的人,吃了早饭都出去了。
因为不用江月干活,她才能在家捣鼓这些。
面团除了洗出的面筋外,剩余的都成了面浆,留在和面用的大盆里。
剩下的就是蒸凉皮。
将锅里的水烧开,江月才发现自己居然忘记了,家里根本就没有蒸凉皮用的那种平底的盘子。
她将家里,里里外外都翻了个遍,终于在北屋的正堂里,找到一个平底的盆子。
材料可能是铝做的,非常的薄,而且底是平的。
不是很大,直径也就二十厘米,但是对于江月来说,已经非常好了。
她将手里的盆子洗了好几遍,洗的一尘不染后,又放到锅里煮了几分钟,彻底消毒后,才在上面刷上一层薄薄的油,将勺子里的面糊倒进去,摇匀,放到了烧开的水里。
凉皮蒸熟的速度很快,几乎刚放进去就已经好了。
江月将蒸好的凉皮拿出来,看了看,非常的薄,颜色也很好。
沈衍睡了一觉口有些渴,到厨房里来倒水,进门就看到江月正拿着一张看似像凉皮的东西,在认真的看,她嘴角挂着自信的笑容,竟然让他有些看直了眼。
"咳咳咳……"他掩下脸上的尴尬,咳了一声。
江月回神,"你怎么醒了?"她问,看了一眼外面的天色,"应该还没有到中午吃饭的时间啊!"
她嘟囔的声音很小,可是沈衍还是听清楚了。
他立即瞪了一眼江月,"我又不是猪,用不着吃了睡,睡了吃。"
江月:"……"神经病,谁说你是猪了。
她回瞪面前的男人一眼,"我说你是猪了吗,是你自己对号入座,怪我喽?"
当她好欺负,还跟她瞪眼?
沈衍:"……"
他不想跟一个女人互怼,看了一眼她手里的凉皮,转移了话题。
"你做的?"他问。
说道凉皮,江月脸上瞬间恢复了笑模样,"是啊,我做的凉皮,一会儿我给你调一碗,让你尝尝。"
她将手里的凉皮放到一旁的笼屉上,又开始忙活下一张。
"你就是打算用这个赚钱?"沈衍问她的时候,眉头微皱,看向江月的眼神里带着探究。
江月一心一意的制着凉皮,没有发现沈衍眼里的探究。
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