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接下来他还要准备,晚上的时候李丽质和李淑要吃的菜品。
山水之间。
也就是冬瓜排骨汤。
从早上就开始泡葱姜凉水浴的排骨,现在已经洗得白白嫩嫩的,从冷水里捞出来,依旧是冷水下锅,焯一段水,等浮末冒出之后,再把排骨捞出来控水洗净。
另起一锅冷水,下入排骨,葱、姜,如果有枸杞和青花椒,也可以适当的加上一小撮。
开大火煮沸。
趁着这段时间,剁一小块冬瓜下来,切成拇指厚度的冬瓜片,再取一根玉米,切三片下来,再对半分开。
锅里水烧沸腾,再一次撇去浮末,和滚滚冒出来的小气泡,等汤水清冽了后,将冬瓜、玉米放进去。
这个时候,气泡会消下去一些。
等锅里再一次沸腾冒泡,撒上一些白胡椒粉。
转成小火,盖上锅盖。
接下来...就是漫长的等待时间。
下午的欢乐时光——对尹煊来说是如此,但对李丽质她们来说,就显得有些痛苦了,除了物理、数学、地理、生物之外,她们又多了一门叫做“化学”的课程。
比起其他几门学科,化学让她们头疼的很。
不说那种微观层面的认知,就是那些什么奇奇怪怪的化学元素,都是正阳哥哥造出来的新字。
不仅要学习知识,还要学字。
一开始李丽质她们的反应,还让尹煊愣了一下,后来才反应过来,化学元素表中的大部分字,现在都是没有的。
得几百年后,老朱家的崽一个个的下出来,那些奇葩的名字一个个的起好,那些字才会诞生出来。
这让尹煊有些唏嘘,感谢老朱家,让自己不用耗费脑细胞,再怎么想用汉字取代拉丁字母了。
等快乐的学习时间结束,四个小姑娘都有些精疲力尽。
挣扎了好一会,才爬起来,打起了牌。
李丽质的牌技进步了不少,虽然还不怎么会记牌,但至少不会做出开场就把王炸丢下去的事。
也正因为如此,虽然在牌技上,她还是比其他三个小姑娘差了一些,可凭借着那独特的运气,今天她竟是没有输多少。
一直打到天色渐晚。
尹煊让她们收拾好桌子准备吃饭。
自己去了厨房,进行冬瓜排骨汤的最后一个步骤。
把锅里的葱、姜捡出来,再放适量的盐,尝着味道,确定好咸淡之后,出锅装盘,零星撒上一些葱花,端上李丽质她们的桌。
看到这两道菜,两个小姑娘都有些愣住。
山水之间原来是一道汤品的?
泛着淡淡浅青色的汤品,水汪汪的,几块垒起来的排骨,灰扑扑的,但不显得难看,像是江水上的礁岛。
黄色的玉米,像是一艘艘小船。
铺在汤水里的冬瓜片,就像是在江底摇曳、晃动着的水草一样。
李丽质夹了一块排骨,和红烧排骨一样,小嘴一吸,啵的一声就脱去了骨头,可味道并没有红烧排骨来得那么惊艳。
不过...既然是汤的话,那精华应该就是在汤水里了?
李丽质拿起碗,盛了一碗汤,轻轻抿上一口。
略带一丝油脂的汤水,润了她的嘴唇,浸透舌头,像是山洞里的钟乳石,滴答滴答地落着清澈的水珠。
汤水就按照这样的节奏,敲动着她的舌苔。
润。
这是李丽质脑子里反馈出来的唯一字眼。
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