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罗玉兰到了院子里“娘,我醒了,什么时候可以吃饭!我饿了。”
“已经熟了,我这就放桌子。”于美英听说闺女饿了,赶忙的放下手里的活计去准备早饭了。
“爷爷,小肠已经洗干净了?”
老王头笑着点头“是啊,用醋泡上了。”
“一会儿我就灌肠,看看这些小肠能灌多少,大哥,王新野你们两个吃完饭赶紧的给我拉绳子,这下肉肠可以风干了。
爷爷,以前你在外面有没有看到人家的肉肠是挂着风干的?”
老王头点头,“见到过。”
“最后咱们做点辣的,试试能不能好吃?”
正在洗下水的两人都高兴的点头。他们两个都爱吃辣的。
于美英已经放好了桌子。整整的盛了一大盆子的骨头,桌子上就还有一碗咸菜一碗大酱,几棵大葱了。
玉米饼子就着炖肉,那是真香。
一家人吃的都非常的高兴,罗玉兰还给老王头倒了一碗酒。
“爷爷,又用了你不少酒,等到有机会,一定给爷爷多买点。要不然咱们自己酿酒吧?咱们家的高粱也不少。”
老王头美滋滋的吃肉喝酒。于美英可是特意的给他炖了点肥肉的。老人家的牙口不好了。
一家人说说笑笑的。吃完了马上就操持干活。
两个男孩子拉了好几条的麻绳后给于美英和老王头打下手,罗玉兰自己灌肠。
灌上一节就会挂在绳子上。
罗玉兰干活干净麻利,在两个小时后,所有的肉都灌上了,四盆子的肉都灌上了。
还剩下大约有三分之一多一点的小肠,那就是再准备三盆子的肉就行了。
想要灌粉肠的。可是现在家里也没有红薯淀粉,算了,还是等着家里杀猪的时候再灌吧。
罗玉兰也不管他们,她接着切肉粒。
于美英已经干完了,她想要去炖下水
“娘,猪肚给我留着,我想着小肠能装肉,那猪肚里也一定可以的。”
于美英点头,把猪肚放进了盆子里放在了一边。
两套下水一锅根本就炖不下。最后炖了三锅。
罗玉兰自己去找准备一些肉粒,她要装进肚里。
都在忙着,也没有人注意她。
两个肚都被她装的满满的。用线绳系上放进了住下水的锅里。
老王头笑了,“我在外面吃过狗包袱,就和你的做法是一样的。”
“爷爷,好吃不?”
老王头点头“好吃。真好吃。”
“这次你尝尝我做的好吃不?”
她接着去切肉了。两个男孩子手里也没有停下来,下水还是扔进筐里。
“玉兰,我现在就洗小肠和猪肚。”王新野笑着说。
“行啊,赶紧的吧,今天都耽误我上山了。”
王新野笑着答应。
罗玉成现在给猪肉抹盐,玉兰说要晾一会儿的。
“大哥,就把肋板腌上,剩下的咱们吃新鲜的。
还有你要去给我大嫂家送去一些吗?”
罗玉成点头“行,我知道了。我想着把下水给他们送过去一套就行了。”
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