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第3章椒麻鸡丝试水（第1页）

萝卜刻花的创意推出后，每日里可以多赚好几十文钱。馄饨摊的客源比较稳定，每日都可进账五百文左右。

王大娘都是上午跟着卖馄饨，下午再挑担走街串巷卖杂货。大娘从早到晚都这么忙活，苏妙玉有点过意不去，便留老人家在自己这边吃饭。

以前吊完鸡汤的鸡肉都拿来做菜，时间一长，也有点吃絮了。收完摊回家，苏妙玉看着吊汤剩下的鸡肉，突然灵光一现，这鸡肉也可以再加工加工摆出去卖的嘛。

想起前世，风靡各大城市的鸭脖鸭头，都是禽类可以借鉴一下嘛，做个椒麻鸡丝。真是个小机灵鬼，苏妙玉在心里自己点了个赞。

打定主意，歇完了午晌起来，她便拉着小阿珠去西市买佐料去了。去的时候阳光明晃晃的，谁成想才到西市，就淅淅沥沥下起雨来。她买了一把油纸伞让小阿珠举着，自己背着个背篓里面是采买的各种佐料菜蔬豚肉和鸡。

远远望去，甚是狼狈，幸亏她这些日子出摊练的力气还不少，不然真是挪不到家了。

她正深一脚，浅一脚的慢慢走着，小阿珠突然一指前面，出声道：“阿姐，前面有人昏倒了，好可怜哦。”

苏妙玉抬头一看，一个约莫十二三岁的少年卧倒在街边，一身仆从打扮，看样子多半是染病主家怕麻烦扔出来的。虽然天气不好，但也有些人围观，却无一人上前，这年头都是多一事不如少一事，哪朝哪代皆如此。

苏妙玉走到人群身后，把阿珠放下，让小妹举着伞，叮嘱她乖乖呆在原地。她走到少年近前，伸手一探鼻息，还有丝微弱的呼吸，要是再让雨浇下去可能就真危险了。她一点没犹豫，拜托个看起来面善的老人家帮他雇了辆骡车，众人七手八脚帮着抬上车。

骡车走后，人群七嘴八舌议论开了，“这年头，捡个病人回家去，这不是自找麻烦吗？”

“对啊，看着就剩一口气，不见得救的活。”

“小娘子看着眼熟的很，哦，想起来了，这不是民康坊东门口卖馄饨的苏小娘子，人原也如此善心。”

……

苏妙玉把少年放到东屋床上，原来耶娘住的房间，请了个郎中来瞧了瞧，原来只是着了风寒感冒发烧，少年体质弱，这才昏迷不醒。

幸好自己住的这条街上就有药铺，她把门锁了，留阿珠在家，出去买药，顺路还买了一包砂糖。回来后苏妙玉洗了条布巾搭在少年额头上，又给他灌了点砂糖水，虽然少年还不清醒，但感觉呼吸明显了许多，不再是那副气若游丝的模样。小阿珠看床上的这个小哥哥，好奇得紧，咬着手指，坐在床边一眨不眨地盯着少年。

瓦罐里熬着中药，她便拿出佐料，开始鼓捣起椒麻鸡丝来。椒麻鸡丝最麻烦的就是鸡肉，而今鸡肉是现成的，只需要调好酱汁就得。她正准备忙活，门口传来脚步声，只见王大娘左手举着伞，右手抱着一盆花进来。

“今日里有老主顾送我一盆花，老身哪有这个闲情逸致，还是配你们小娘子们相宜，妙玉啊，你看摆哪合适？”王大娘笑盈盈地开口道。

一扭头她瞥见东屋床上的少年，面露惊讶，问道：“这是哪来的小郎君？”

“下午采买的时候恰巧碰到的，当时他倒在路边，我看还有的救便雇了辆车拉回来了。”

“哎哟，这孩子瘦的麻秆一样，想来也吃了不少苦。”王大娘打量了一下少年，重重叹口气，面露愁容，对苏妙语苦口婆心道：“阿玉啊，你这本身带着个妹妹，这再来一个，以后可怎么找婆家？等这小郎君醒了，抓紧打发走吧，也算仁至义尽了。”

“大娘，我才多大年纪，不着急嫁人！添个人添双筷子的事，也不能任由这小郎君病死街头。他这小小年纪就要出来做工，临了还不得善终，也太惨了些。”

王大娘见她心意已决，抿了抿嘴，掐了这个话头。

苏妙玉仔细端详了一眼那盆“花”。顿时面露欣喜之色。这不是辣椒吗？还是小米辣，去西市找了半天找不见，原来在大齐这辣椒是观赏植物啊。

接过那盆花，苏妙玉立马摘了几个下来，提鼻子一闻，没错就是辣椒的味道，真是让人怀念啊！大齐人民真不识货！

王大娘都傻了眼，出言提醒道：“阿玉啊，那个是长着观赏的，你把它摘下来，这还怎么看呢，光秃秃就剩叶子。”

苏妙玉冲她挤了挤眼，笑道：“大娘，这个可是宝贝，等我做完晚饭你就知道它的妙处了。”

她兴冲冲地就去案板上忙活开了，当当得在案板上把葱和姜，小米辣都剁成蓉状。她把葱姜蓉放到一个大碗里倒入青花椒，酱油，糖，醋，芝麻油拌匀，这就是一碗味道十足的酱汁。小米辣放到一个小碗里备用，再起锅把油烧热后，倒入小碗中，一碗香气四溢的辣椒油就得了。

一切准备齐当，她就把酱汁放一边，开始用手把鸡肉撕成丝。这个可是个细致活，但是苏妙玉干的很利落，不肖一会便撕了一大盘子，细细地用勺淋上做好的酱汁，再加入一点煮好的鸡汤，椒麻鸡丝便大功告成了！

王大娘趁着她忙活的当，做了些粥，这会也熟了，正往碗里盛，屋里饭菜的香气弥漫开来。

大约香气确实太勾人，床上昏迷不醒的少年郎，竟然睁开了眼，发出一声□□。小阿珠见状立马从床上蹦下来，跑来向姐姐报告：“姐姐，哥哥醒了！你快来看呀！”

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