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“怎么样,评判一下两种食谱的优缺点吧”
赵悠乾也知道这道菜的劣势,作为主菜乾坤鸡味道过于浓厚甚至会堵塞食客后面继续品尝的,不过这一点如果是放在食戟上那就是再好不过的了。www.wjxs.com
而且这本来就是一道来自席面上作为主菜出现的肉菜,也不是单独出现,需要配上清口的其他菜品,单独的这道菜不过是一道极限在特级水准的普通食谱,可一旦配搭上宴席菜,极致的味道联锁下,味道和美味程度都将提升几个档次。
心中对自己的食谱有着判断,可是赵悠乾依旧希望听到其他食客的评价。
“很好吃,震撼级的好吃,就我吃的你的料理当中,这道菜也属于独一档的水准。”
托尼斯塔克沉吟了一会,对乾坤鸡做出了自己的判断。
“不过劣势也很明显,必须搭配其他的料理来食用,否则仅仅几口下去,就会吃饱了,那种精神和身体上的双重满足,会让人的食欲直接归零。”
“可是这对一个喜欢美食的人来说,简直是一种痛苦。”
“另外一道菜虽然味道普通了许多,但是那种浓郁的黄酒香气却可以让人接连不断的享受它的美味,作为单独的料理来说也是十分棒的选择,不管是下酒还是配饭,一道菜就已经足够让任何人满意了。”
两者似乎并非同一种类型的料理,哪怕食材和构建都极端的类似,但在赵悠乾的改造下,它们都绽放出了各自不同的光芒。
“不过要我说记忆深刻的话,乾坤鸡更加让人难以忘怀点”
见到托尼斯塔克给出了自己的判断,赵悠乾的目光转向李洛克和商秀珣,此时商秀珣还在适应自己已经莫名其妙突破到先天级别的真气,于是乎李洛克只能摸了摸有些被浓郁鲜味冲昏的脑袋缓缓开口。
“反正我觉得让我再吃的话,很饿的时候我会点乾坤鸡,一般的时候会点之前的那个叫花鸡”
默默的点了点头,赵悠乾知道每个人的选择倾向都不同,更何况他这也只是略微改进的第一次成品,需要解决的细节有很多,比如浓郁的汤汁其实不一定要用鸡高汤,选择用汽锅鸡的汤的话会更加清淡,也不会这么拿住人的食欲。
这都是可以改进的点,赵悠乾也默默的记在了心里。
“那您呢有什么看法”
最后的目光聚焦在商秀珣身上,这位因为刚突破先天而对别人的精神有着超出寻常敏锐的少女,一下就有些紧张起来。
不过她还是很真诚的说出了自己的看法。
“如果是宴席或者比试的话,乾坤鸡显然让人记忆深刻,可是前面那道叫花鸡却更加符合普通人的感受,能够让人完整的享受一道菜。”
“乾坤鸡更像是一个宴席的组成部分,而叫花鸡才像是完整独立的一道菜。”
赵悠乾笑着点了点头。
“客人的评价很准确,我也是这么觉得的。”
“看来这次的新菜还有调整的空间啊”
已经算是找准了方向的赵悠乾并没有在意自己的乾坤鸡似乎只是个半成品,倒是商秀珣对这道菜还有着其他的心思。
“店长,这道菜我可以带回去一些么”
露出了一抹意外的神色,看着带着恳求意味的商秀珣,赵悠乾嘴角露出了柔和的弧度。
“当然,这是你的权力”
“诸天小馆从不介意客人打包带走,这本就是对厨师的一种褒奖”
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