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挂了电话,也算是了却了一件心事。
周宇其实挺怕给家里打这个电话的,好好一个大学生,毕业了没有一份稳定的工作,这在老一辈那里其实就是有点不学无术的感觉。
说起来身边的人基本都是这样,你要是大学毕业后,找了个稳定的工作,一个月就挣个三四千,那家里人也是得意的不行,四处和人家,我儿子,我女儿怎样怎样之类的。
可要是你家孩子,自己创业,开个小公司或者是做点买卖什么的,哪怕是一个月挣个七八千,父母也总觉得底人家一等。
这是个很奇怪的现象,可事实就真的是如此。
打完了电话,周宇心里也算是踏实了不少,以前不敢打是因为没钱,可现在有了南熏的房租,咱一个月就挣人家半年的工资,想来父母还是可以接受的吧。
兴冲冲的进了市场,这兜里有钱的感觉就是不一般,周宇也彻底体验了一下土豪的感觉,什么帝王蟹,大海虾,多宝鱼什么的,也不搞价,管他能不能涮,统统买了回来。
路过卖菜大姐的时候还被打趣说“呦,小周,这是去丈母娘家啊?买这么多海鲜啊。“
“大姐你可别开玩笑,店里来了朋友,庆祝一下,您这小葱给我拿一把啊。“
一番采买,回到店里也是临近12点了,中午随便吃了一口,大家就各自休息了。顺便一提的是,午饭吃的是打卤面,小雨做的,手艺还当真不错。
中午简单休息了一会,下午睡醒就开始忙活了起来,陆青看着便利店,虽然是刚开业,但还真是有人进来买个水或者是买包烟啥的。少个人还真不成。
见周宇一个人在忙,南熏和小雨也笑嘻嘻的跑来帮忙,大家一起为晚餐忙碌,一时间厨房内满是温馨。
陆青看店,小雨洗菜切肉,南熏准备各种餐具及火锅。
以前都是一个人干,现在人多了反倒是无事可做了。
撸起袖子,对着忙碌的两人说道“你们先干着,我给你们准备两道我最拿手的小凉菜。”
说起凉菜,最拿手也是最爱吃的那要数“麻酱黄瓜”和“小葱拌豆腐了”。
别看是一般老百姓都会做的小菜,可要是说做好,那可真得是有讲究的。
先说“小葱拌豆腐”,那是得先用热水简单的煮一下豆腐,去掉里面的土腥味,然后用手抓成粉碎,现在好多饭店都用刀切,那就失去了味道。其次不能光用小葱拌,那得是6分大葱,4分小葱混合才行,最后重点来了,要想好吃,豆腐和小葱都搅拌均匀了之后,一定要淋上些许花生油调和。这样才算是一盘合格的小葱拌豆腐。
完成之后,就到了“麻将黄瓜”了,麻酱拍黄瓜的精髓就再这个“拍”上,一定不能用到切段,均匀整齐,那可不行,会影响口感,拍好黄瓜后,精心的调制一份麻酱料,麻酱得用冷水化开,不用太多水,因为黄瓜本身的汁水还可以进一步稀释,最后放入盐和蒜末就可以了,蒜末要多放,这是诀窍。
一番准备,晚上六点一桌极其丰盛的火锅就准备好了。
由于今天算是内部聚餐,而且准备时间也充足,所以周宇晚上也不打算做生意了,早早的就关了门,招呼好南熏3人,再把打盹的黑驴叫醒,大家便是准备开吃了。
中间还有个小桥段,就是周宇去选酒,虽然说是南熏请客,但也没有太好意思的拿好酒,纠结了一下,选了一个精装的二锅头,不到100块钱,后来被南熏一阵鄙视,又喊着陆青,拿了两瓶茅台才算作罢。
一切就绪,周宇作为主人,端起酒杯道“从今天起,大家就是一家人了,来,正式欢迎各位加入小破店,干杯。”
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