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54o2年4月15日,18点3o分,自助餐厅。
悠闲地漫步在琳琅满目的美食之间,我摸了摸吃得鼓鼓的小肚子,感叹道:“没想到这个自助餐厅,竟然是我运动量最大的地方。”
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这里分成两种菜品,一种是现做现吃的,另一种则是做好待取的。
第一次来到这个自助餐厅的时候,我吃的就是第一种现做现吃的——麻酱面。
现做现吃,一个是看上去吃的更新鲜,另一个是可以观赏厨师做菜时的“表演”。
因为需要等待片刻,所以就近都有桌椅,供食客休息。
每张餐桌上都有大小两种尺寸的银色刀、叉、勺和筷子,下面垫有厚实的餐巾。
这样就可以随意选择位置就餐。
通常每道现做现吃的菜,都有一个人工智能机器人厨师等待烹饪。
还有一个打杂的机器人,专门负责接收点餐信息后,从不远处的一小片温室大棚里,采摘新鲜蔬果并完成清洗工序。
看样子,大棚里的农林园地,都是高度自动化温湿度、光照、水源等控制和培育的。
至于是土地耕种还是无土栽培就不得而知了。
大多数现场制作的菜肴,都是对新鲜度要求极高的凉拌菜,或某些主食涉及到的凉拌配菜。
当时,我瞬间移动到这个自助餐厅的时候,立即就被那片“菜地”给吸引过去了。
没想到还有机会从远处观望一眼活的植物,可惜没有活的除人以外的动物。
点餐的方式是直接告诉“厨师”你想吃什么,甚至还可以根据自己的口味和喜忌,要求多放或不放某些调味料或食材。
当然,我还没有调皮到点一份“麻酱面,不要面”。
不挑食的我当然是直接要了一份:“麻酱面,多加点儿麻酱”。
我挑了“厨师”跟前的一张桌子坐下,餐桌上有一个触控板,可以选择甜点、饮料、水果。
我只点了一杯凉白开,桌子前侧的暗格收缩,水面毫无波动地随着升降台稳步上升。
对面打杂机器人不知何时多了好几只触手,飞快地处理着手中的若干食材,“厨师”已经把面条下锅,接过干净的食材处理起来。
黄瓜、胡萝卜切成细丝,香菜切碎、大葱切末,豆芽焯一遍开水,大蒜捣成泥放入清水中加盐调味,花椒炸油,老陈醋备用。
配料准备齐整之后,重头戏“芝麻酱”终于登场了。
“厨师”把小碗换成了一大碗,加了一大坨芝麻酱,添了些盐,少许糖,倒入冒烟的花椒油,加了半小勺滚沸的面汤。
然后从机械手中,伸出一个搅拌器,三下五除二便和好了。
恰在此时,面条在锅里点过三次水后再次沸腾,“厨师”用漏勺完美地将所有面条捞出,过了两遍凉水,盛入碗中。
码上切好的黄瓜、胡萝卜,撒上葱末、豆芽、香菜碎,再浇上和好的芝麻酱,激发出辛香和辣味的蒜蓉汁、一小碗老陈醋。
眨眼之间,“厨师”伸长的手臂早已把我馋涎欲滴的麻酱面摆上了我的餐桌。
艰难地用筷子搅拌了两下之后,我夹了几根面条,爽滑筋道的口感,芝麻酱的……
醇厚幽香是没得说,只是这芝麻酱好像有点儿太多了,多得我的嘴巴都被它粘住张不开了。
小鸟颤抖着从我的肩头滚落下来,继续捂着嘴偷笑。
我一面咀嚼,一面小口喝水,湿润了干燥的嘴巴。
盐粒为芝麻酱增添了咸香味,被水化开之后,更是与芝麻的古色相得益彰。
“你想笑就赶紧笑吧,别再给你憋出内伤。”
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