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第21章 神菜之一苇渡江(第1页)

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海选比赛开场的第一批选手,虽然在一开始的时候都有点急躁紧张,但是正式进入烹调环节后,每个选手表现都可圈可点,很快就进入了各自的节奏之中。

能够报名成功的选手,要么有一手自己认为过人的绝活,要么背后有着“高人”帮着指点运作。

速度赛该怎么去获胜,所有选手很明显都在比赛之前,有过一番精心的准备。

烹调工序复杂的大鱼大肉、热加工很费时间的蒸烧菜、需要大量刀工整理定型的食材等等,这些和“费时”搭边的菜品,所有选手都理智的排除在外。

切好或者配完之后,就能上锅进行热加工的菜品,成为了这场比赛的主流。

湘菜中比较招牌的酸辣鸡杂、小炒牛肉、一碗香、青椒肉片、双煎两面黄、家乡外婆菜。比较普遍的西红柿炒鸡蛋、蒜香煎豆腐、清炒土豆丝等等。

在这个由60名民间厨艺选手,所组成的海选比赛场上,都能够找到这些菜品。

海选的选手厨艺参差不齐,性格也各有所异,对比赛的菜品选择,有人表现得中规中矩,自然也少不了一些奇葩选手,拿出奇奇怪怪却自认为很有胜算的菜品。

其中就有个30岁左右、身材偏胖、头发染成淡紫色的女人,或许她穿的是鞋子是美特斯邦威。

不走寻常路!

她从主裁判举牌示意比赛开始,到把菜品送到评委席,全程只用了不到2分钟,把速度表现到了极致。

这个时候,绝大部分的选手,还在紧张的埋头一通猛切菜。

而评委席上的三名美食评委,看着眼前这碗清汤寡水上面飘着几粒葱花,还把鸡蛋在里面搅得稀烂,仿佛给小朋友吃的小葱蛋花汤。

不仅彻底都没了食欲,甚至连试菜的欲望都没了,一脸囧样的三名评委,直接举起了三块淘汰牌。

同时还在心里吐槽道:“尽管这是一场速度赛,可也不能啥玩意都往上端,你真把比赛当成了过家家?”

这个女选手脑洞就已经够奇特,不过和另外一名看起来只有十二三岁,似乎还在读初中的小男孩,“独具匠心”制作的特色菜品相比,那就只能算小巫见大巫。

小男孩整个比赛菜品的烹调时间,也在两分钟左右,准备的菜品名字非常的高端大气上档次。

“达摩祖师一苇渡江!”当时这个小男孩报出菜名时,脸上挂满了得意和自信,仿佛胜利已经唾手可得。

可惜,当摄像师把镜头转到菜品上,整个待定区的数百名选手和亲友,全部忍不住哈哈大笑了起来。

而三名美食评委的反应,比打哈欠吃到一只苍蝇还难受,感觉自己的智商受到了强烈的鄙视,如果不是这个选手的年纪还太小,估计都要跳起来打人了。

坐在中间的美食评委,压抑着内心狂躁的爆笑,嘴角抽搐的问道:“一晚连水都没烧开的白水,上面漂着一根小葱,这就是你的达摩一苇渡江?”

“对啊,这可是我的独创菜式,全国独此此一家别无分号,是不是非常的有创意?我妈妈爸爸爷爷奶奶外公外婆,都说我的才华世间少有,绝对是未来的顶级大厨,华国的厨艺界必将由我来做扛鼎之人,为了华国厨艺界的欣欣向荣发展,走出亚洲冲向世界,我想,三位叔叔肯定会让我通过的对吧。”无视全场的哄堂大笑,小男孩无论是表情还是动作,依旧处于自己的天才世界中。

仿佛厨艺界未来的发展,没了他将彻底的玩不转!

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