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下午酉时一到,青青立马关门。同时贴出一张自己临时写的大大的营业时间表在门口:
青青的小店
开业前三天营业时间:
早上巳时到酉时结束也就是现在的早上九点开始营业到下午三点到五点之间
谢谢惠顾!
杜阳阳看着杜青青的这波神操作,嘴角忍不住抽了抽。算了算了,小姑娘贪玩,随她去吧。
一家人直接在店里解决晚餐,青青让袁大娘一家也留下来一起。喜得袁大娘直措手不知道说什么才好。
度娘领着兰儿和翠儿一起煮饭做菜。虽然他们三个也很累了,但是身为下人,还是很有自觉的。主家要求烧多点好菜,度娘就竭尽全力的拿出手段。当然,都是些简单的菜式,太复杂了,时间也不允许。大家都想赶紧吃了回家洗洗睡呢。明天还要辛苦一天。
这边,袁大娘一家,自觉的开始整理打扫整个店铺。
杜青青拉着杜阳阳和山子一起,把收到的大大小小的钱全部堆积在一张桌子上,开始数钱。青青觉得,这是她最爱干的活!
山子负责把铜版十个十个的叠起来。杜阳阳则数银子,杜青青数银票和负责记录。三个人辛苦了好半天,又汇总了一下,杜青青就郑重的把计算好的结果跟两个兄弟宣告:“青青的小店,第一天营业额,三百六十两,以及零头五百三十文!”
杜阳阳简直不敢相信:“真的?有这么多?”
山子激动的在椅子上直蹦跶:“姐!我们是不是发财了?”
杜青青接着说:“菜市场那块,收入占了三分之二。熟食这边,油条虽然售价很低,销售额却也占了十分之一。”
杜阳阳马上开始动脑筋了:“青青,那咱们把菜市场的范围再扩大点。”
“对,我也这么想的。就是货架这边,一下子来不及啊。”
“没事,家里的那些箩筐啊木桶啊,虽然跟之前的不一样,前三天用一下也可以的。三天过后,可能生意也没那么多了。”
“阳阳哥,或者,就把现在这些货架,位置再拉大点,方便顾客进出。然后,我们再增加人手称重量收钱?”青青变想边说,“最好每一个货架都可以至少两边有顾客可以行走。”
“然后,明天早上,我们多拿点货过来。多囤点货就不慌了。有些也可以把仓库的箩筐直接拿过来。”
杜阳阳听了,觉得很有道理:“行,那我们等下吃完饭,就去把楼下的货架挪一下,重新安排一下看看。”
“对了,青青,你油条卖这么便宜,赚钱吗?”
“哥,油条我算过了,售价是按照微薄盈利算的,量大就赚了,因为油就这么一锅。而且,人工费也一样。最主要是可以吸引客户。我在想着,以后饭点的时间段,油条不在窗口卖,只接受堂点,这样顾客也会再点别的东西一起吃。至于其他时间,到没关系。”一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
阳阳想着他之前那家店,他们也是外卖堂吃一起点。但是东西价格都不是很便宜,所以不会出现一大堆人排队等着的事情。
“青青,既然油条这么便宜,你可不可以考虑,以后堂吃点碗粥,送半根油条?或者三分之一的油条?这样,单纯买油条的人少了,熟食的营业额也会提高上来。”
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