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第84章 嘲讽技能点满（第1页）

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鸡块断生，就可以放葱段姜蒜，八角和清水，只需要淹没鸡肉就可以。

生抽，白糖，胡椒粉适量，就可以放进盖上锅盖等水开。

闷煮三十分钟左右，就可以放入土豆和香菇继续闷煮十分钟。

撒上青红椒翻炒几下就可以出锅了。

在黄焖鸡闷煮期间，就可以把米放进电饭煲里煮。

煮稀饭有个小技巧，就是在米里面加入两滴食用油，这样煮出来的会更香。

爆炒肥肠也很简单，锅中烧水先把肥肠丢下去煮十分钟，加料酒和姜片去腥，在捞出来。

锅中放油，下入葱姜蒜炒香，放一勺四川灵魂豆瓣酱炒香。

加肥肠进去翻炒，放入青红椒，盐翻炒均匀出锅。

两个大菜都差不多了，孟云给吴念慈打了电话。

确认两个人快到家了，这才开始做蒜泥菜心。

这道菜是最简单的，只需要把菜心放水中焯至断生，加两滴油看上去会更加好看。

然后就可以菜心捞起来摆盘。

锅中放油，下入蒜泥炒香，加耗油，在放一点水，煮开就可以搅在菜心上。

这道菜本来就是为了清口用，所以也不需要放盐，有耗油提鲜也就够了。

稀饭也需要偶尔去搅拌一下，不然就很容易黏在一起。

把菜都放在微波炉里保温，听到门外有车的声音。

孟云赶忙走出去查看，难得的，两个人同时回家了。

孟云给两个人一人一个拥抱，这才替孟子国把西装挂上衣撑。

两个人还没到家，就闻到家里传来一股香味。

这熟悉的Z国味道，都香飘十里了。

“小云，你今天又做了好吃的，大老远的妈妈都闻到了。”

“秘密，爸妈你们坐一会儿，我还有最后一个好吃的，你们等我五分钟。”

本来重庆小面需要手工面，可是这里只有意面。

就连挂面都是从国内带来的，还好需要的调料也都是有的。

孟云在锅里倒了不少的油，这里也没有油炸花生，需要自己做。

油炸花生要想花生脆而不胡，就需要油温上去倒花生之后转小火慢慢炸，偶尔去翻动一下。

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