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艾窝窝
蛋黄酥?
饶是夏维在宫里吃过许多酥皮点心,但却未曾尝过蛋黄酥,便点点头:“那就试一试。”
圆脸小姑娘将一个蛋黄酥切开,介绍说:“虽然价格贵些,但我们家的用料都是极好的。”
一个蛋黄酥切做四份,酥皮之下的起酥层分明可见。
最外层是酥皮,因为是刷过蛋黄液之后烤制而成,颜色格外漂亮,一片灿烂金黄;第二层是细腻的红豆沙,隐约带着点桂花香气;再往里,是糯米做的雪媚娘,柔软而白嫩;最里面的咸蛋黄色泽微红,内里流油,令人满口生津。
夏维尝了一小块,酥皮脆而不硬,隐约还有一股奶香。
相较于外皮的酥脆,内馅却赋予蛋黄酥柔软的口感,红豆泥的清甜包裹着蛋黄的咸香,夹层的雪媚娘细白软糯,如嚼白云。
这样的点心,便是在宫宴上食用,也是足够了的。
“给我来四盒这个。”
夏维立刻说。
圆脸小姑娘柔声解释道:“实在抱歉,因为这蛋黄酥做起来工序复杂,食用的时限也短,所以目前一位主顾只能买一盒。
若想要多的,需得提前预定才好。”
这么麻烦,夏维挑挑眉,低声道:“不知你们店主人何在?
我有一桩大生意,怕是要和他当面谈。”
消息传来时,月牙儿正在后厨看着新来的师傅做事。
小满姑娘掀帘子进来,向她道了个万福。
“东家,有位客人想请您出去谈生意。”
她看了看厨房里的其他人,欲言又止。
月牙儿会意,走到她身边来,一齐走到亭子间里,小满才说:“如果是寻常的客人,我自不会随意打扰东家,可这一位……”
小满轻声说:“我看他面白无须,说话声气也有些细,一举一动都很有规矩的样子。
怕是在宫里当差的。”
“你是说内侍?”
月牙儿垂下眼帘,问:“请他过来说话罢。”
不多时,小满引着两位客人来到亭子间。
这两人一前一后的进来,领头的那个约莫三十来岁、背微微有些弓着,长得一团和气。
“贵客临门,不胜欣喜,二位请坐吧。”
那个年纪较小的男子皱眉道:“合该要店主人招待才是,一个女子能做什么主?”
月牙儿笑一笑,吩咐小满端茶来,而后才看向那人,落落大方道:“我就是这家店的店主人,如假包换。”
那人还想说什么,见前者转动了一下佛珠,便知趣的不说话了。
“鄙人姓夏,如今在东宫当差,见你家点心做得好,特意想买一些回去。”
夏维开门见山,将自己的牙牌亮了出来。
月牙儿起身敛衽:“失敬失敬,原来是如此贵客。”
小满端了茶来,放在几案上请两人用。
夏维道:“茶就不吃了,请将小麻花、蛋黄酥等包一些,给我带去。”
月牙儿一面吩咐小满去拿点心,一面同他攀谈起来:“说来也是荣幸至极,上一回我做出了一道点心,竟然得了贵妃娘娘的意,实在是受宠若惊。
不知道这一次,福气还够不够用。”
“还有这事?”
月牙儿将之前郑次愈送金箔蛋糕的事简短的讲给他听。
夏维听了,恍然大悟:“想起来了,是有这么回事。
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