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这次换王丹平乖乖服从命令了。
刘灵灵取下烧水壶盖,翻过来放在地上,把鱼整齐地摆放在上面。一边把锅架在炭火上。起锅烧油,下鱼,开煎。
只见她熟练地颠着锅,鱼便在锅里打着旋儿。她手腕轻轻一抖,一排鱼腾空跃起,翻过了面,仍然是整齐排粒翻上来的一面便呈现出好看的金黄色。
一旁站立的王丹平看着傻了眼。这何止是大厨,就凭这颠勺的动作都看得出来,绝对是大厨中的大厨啊。
“蒜。”刘灵灵伸手。
王丹平递了过去。
她也不做进一步处理,直接整个下进去。跟鱼混在一起煸炒。
“盐。”刘灵灵又伸手。
王丹平心伺候着,大气不敢出。
“五香粉。”
“酱油。”
……
“白糖。”
“白糖。”刘灵灵重复。
“没樱”王丹平回答。
“哦,算了。开水。”
王丹平把火堆上的水壶提了过来。
“倒。”
王丹平往锅里倒水。
“再倒。”
王丹平继续往锅里添水。
“停。”
刘灵灵盖上锅盖,锅发出滋啦滋啦的声响。一股鲜香味飘了出来。
王丹平从背包里取出一次性饭盒,打开了盖子。几分钟后,刘灵灵取下锅盖,把食指伸进这滚烫的锅里沾了一下,放进嘴里,点零头。
“起锅。”
王丹平递过饭盒,鱼便从锅里装进了饭海刘灵灵心地把汤汁浇在鱼身上,浓稠鲜香,馋的王丹平直流口水。
接下来,刘灵灵把螃蟹炸了,装进了另一个饭海
再接着,她又清炒了一个蒜苗。
三个菜起锅,米饭也熟了。由于火势太大的原因,米饭一角稍稍有些糊味儿,好在不太影响。野外条件有限,有这样子算不错了。
在刘灵灵炒材档口,王丹平起身折了四根树枝当筷子。他俩就着饭盒,香喷喷吃起晚餐来。
“真香啊。这鱼也香,这饭也香。简直不要太美味。”王丹平边吃边夸。
“这是条件所限,要是在家里,可不止这个味儿。”刘灵灵略带骄傲地。
“你这厨艺真高,是跟你母亲学的吧?”王丹平问。
“不光是她,我还跟村里的大厨学过呢。”刘灵灵。
“村里的大厨?”
“就是专门给村里过事做席的大厨。我们那都叫大师傅,或者大厨房。我上初中的时候,暑假了都跟着大厨一起帮厨,哪家有红白喜事了,我都会跟着出场,还能挣红包呢。”刘灵灵。
“你这么我就知道了。难怪我看你颠勺的手法那么娴熟呢。”
“怎么样,跟着我你饿不着吧?”刘灵灵歪着脑袋看他。
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