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牛蒡(第1页)

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牛蒡

别名:山牛蒡、蒡翁菜、东洋参、牛菜

性味:性凉,味甘

繁殖方式:播种

二年生草本,株高达2米,直立生长。根肉质,较粗大,垂直生长,可长达15厘米。茎呈紫红色或淡紫红色。叶片基生,呈宽卵形,叶缘有稀疏的浅波状凹齿,叶基呈心形。伞房花序,开紫红色小花。浅褐色的瘦果呈倒长卵形或偏斜倒长卵形。

功效主治:根茎入药,具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的作用,常用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。

习性:喜温暖湿润的气候,耐寒、耐热。

分布:东北、华北、西北、华东、华中、西南等地。

饮食宜忌:初次食用者部分会出现排便次数增加现象。因牛蒡有辅助降三高的作用,有降血压、降血脂、降血糖的功效,请间歇食用。

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