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隔天,星期天,冬至日。
中海这边的习俗一般是要吃汤圆的,只是周文作为一个北方人,嫌汤圆甜的齁人,一般不怎么吃。
偶尔吃吃,也就是一两个,应应景,沾点节日的气氛。
你要说吃个十个八个的,那指定是不可能的,根本咽不下去。
像这样的节日,要是就周文一人,倒也很好解决,买点速冻水饺,回家煮了,就能解决冬至节日的问题。
关键是很多时候,周文出门在外,压根就不会关注这些节日。
然而,现在有了顾佳,有了小不点,似乎就不能那么随便了,还是要稍微正式一点的。
给小不点换好纸尿裤,放进婴儿床哄睡以后,顾佳才对周文说道:“我们去买点土豆吧,今晚做点土豆馅水饺吃。”
跟周文一起时间久了,顾佳还是蛮了解周文的饮食习惯,慢慢的连她自己也喜欢上了北方的美食。
像土豆馅水饺,顾佳就很喜欢吃。
趁着老妈过来的功夫,短时间学成出师的。
将土豆煮熟以后去皮,捣碎成土豆泥跟猪肉一起翻炒,直到炒出香味,土豆馅也就做好了。
要说流程,周文还是蛮清楚的。
从小到大都是看着老妈做的,其中的每个步骤,周文都是很清楚。
只是不太熟练,做出来的味道跟老妈有一定的区别。
不过,也还是能吃的,就是卖相不好看。
一家人吃,倒也不是什么大问题。
又不是做给亲戚或者朋友吃的,好看与否都是一个参考值,而不是衡量值。
只要味道能过得去就行。
听闻顾佳要做水饺,周文是颇感意外,多少也有点不信的。
水饺这活儿,眼睛看上去是会了,手学不会,也是完犊子。
一张面皮包裹着陷,将两边捏合起来。
给人的感觉是粘合在一起了,一旦下水开煮,就露馅了,将面皮跟水饺陷分离开了。
这就是新手的初体验。
你要是觉得能做得很好,那基本就是假象。
包水饺需要力度,也需要技巧的。
做多了,或许就摸清楚了。
只是顾佳第一次做,周文也是有点看笑话的意思。
这个笑话也不是看不起的意思,只是想看对方出丑的那一刻,顺便打趣一下顾佳的。
顾佳真要是将水饺煮散开了,周文也得吃下去,不可能不管不顾的。
站在对面的顾佳或许是看出了周文不怀好意,声音又抬高了几分:“跟你说话呢,你倒是吃不吃呀!”
坐在沙发上的周文倒是很想吃水饺的,只是考虑到顾景鸿老爷子,多少又有点疑虑:“要不还是吃汤圆吧,你爸吃得惯不。”
顾佳那杏圆眼往上微翻,对周文的脑回路有点无语,说道:“在超市买点汤圆备着就好了,要是不想吃水饺,就给煮汤圆好了。”
这闺女,确实很厚道哈。
自己想吃的,就动手做了。
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