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与外卖平台合作,黄涛不是没有想过。
之所以迟迟没有入驻。
一来是外卖平台的抽成,太高了。
二来是他店里的菜品,很多都不适合外卖的。
当然,顾客执意要打包回去,并不介意其大打折扣的口感的话……
他也会秉着“顾客是上帝”的宗旨,而睁一只眼闭一只眼,随了那些要打包的顾客们的意了。
但是,他的内心深处,还是不建意此举的,更希望顾客留在店里堂食。
当然。
也有他举双手赞成的打包菜品,比如各种卤味以及各种卤味饭了。
这些菜品,即便打包回去,整体的口感,也不会有太多的影响的。
“合作倒是没什么问题的。”
黄涛将自个心中的顾虑和打算与余行志道出:“但是我店里的很多菜品,都不太适合外卖的,所以,仅限于店内各种卤味品以及卤味饭参与外卖,其他的菜品,都不参与。”
“啊……”
余行志压根就没有料想到黄涛竟会生出这种想法来,同时他也了然黄涛这是担心外卖影响了菜品的口感,他笑着解释一句,想打消黄涛心中的顾虑:“黄老板,你放心,我们每个外卖员都是配备了高品质的保温箱的,所有的菜,绝对都会以最佳的口感,送到每一位点餐的顾客的手中的。”
话虽如此。
但味道上,多多少少还是会受其影响的。
要真能达到最佳口感,顾客就不会选择堂食了,做餐饮的,也就不用租那么大的店面了。
再说了。
其他不少菜品做起来,工序极其复杂,又很费时,又不像卤味那样,可以大批量提前制作,又不影响其口感。
总总因素,让黄涛不得不坚持己见,摇头地说:“就各种卤味和各种卤味饭,你要是能接受的话,咱们就继续谈后面的事宜,要是接受不了,咱们今日的谈话,就到此为止吧!”
余行志:“……”
这决定,可不是他一个业务员能决定的啊……
这真的是太……强人所男了啊……
余行志无奈地回道:“黄老板,这个决定我,我得和我们领导请示一下。”
黄涛点头:“行,那你先请示吧!我们一会儿再聊。”
“好的,谢谢理解,那黄老板你稍等片刻,我先打个电话。”
余行志一脸抱歉地起身,走出店门口,去外面给自家领导彭文集拨去一个电话。
万善新二人见黄涛和余行志的洽谈暂时告一段落,他们俩就迎了过来,在黄涛的对面坐下:“黄老板,现在方便说话吗?”
“方便。”
黄涛点了一下头,但事先声明道:“刚才我和饿了饿业务员小余之间的谈话,想必二位都大概听到了一些吧?”
万善新和小魏二人不约而同地点了下头。
黄涛了然地笑了笑:“那我还是那句话,店内提供外卖的餐品,只限卤味和各种卤味饭,万总您要是能接受,我们就继续谈下面的事宜。”
这仅仅只是他的第一个要求,若不答应的话……
那就没得商量喽!
万善新的眉头,却不由得微蹙起来,他还是想争取一下,笑着说:“黄老板,我们黄团每个外卖员所配备的保温箱,三公里之内,是不会影响其口感的。”
“只限卤味和其他卤味饭。”
黄涛依然坚持己见,不松口。
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