手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“美食之金玉满堂(.shg.tw)”!
宁溪正在厨房里准备,荣大全走过来:“宁溪啊,今天准备给五……,那个五爷准备什么菜?”荣大全没想到宁溪还真有这个面子请到了五皇子在开张这一天大驾光临,虽然以宁溪的手艺,五皇子会来这儿吃饭不奇怪,可开张时上门还送礼物这明显给她撑面子的事,可就不是一般的交情了。
看起来貌似宁溪还不知道五皇子的真实身份吧?这些皇亲贵族,没事就爱玩个微服私访什么的,骗着人好玩,可是自己作为宁溪的队友,当然应该告诉她实情真相,要不然她一不小心说错话,惹祸上身了怎么办。
想到这里,荣大全清了清嗓子道:“宁溪啊,你可知道这君五爷是什么人?”
宁溪想了想道:“君五爷与齐王世子同姓,却是连齐王府都要殷勤接待的贵客,那他一定是身份还在齐王世子之上的贵人吧!”
荣大全心道,原来这孩子也不是傻的呀,“那你怎么……”
“既然他自称君五爷,那我就当他是君五爷好了,我宁溪堂堂正正做人,安安分分做事,安身立命靠的是自己的双手,而不是什么攀附权贵的歪门邪道,要去想那么多干什么呢?”
荣大全叹了口气:“没想到我荣大全白活了这把年纪,想得倒是不如你通透啊!”
宁溪笑道:“荣大哥,这只是每个人为人处事观念不同而已,说实话我也知道,依我这性子,少不得是要吃点亏的,以后在人情世故方面,还要靠荣大哥多多指点呢!”
“哪里说得上什么指点,只不过我们现在都是一条船上的人了,自然是要齐心协力,共同做好咱们的酒楼的。对了,你还没告诉我,今天打算做些什么呢!”
宁溪微微一笑,指着灶上一直以微火慢煨着的一个坛子:“君五爷如此给我宁溪面子,我自然也不能怠慢,我准备的就是这个,佛跳墙。”
坛子黑沉沉的,看不出来什么异样,而且坛口封得极严,竟连一丝味道也未曾泄出来,荣大全是半点儿也看不出究竟:“这佛跳墙究竟是什么?”
“连德高望重的老和尚闻到香味之后,都会忍不住翻墙去偷吃的好东西。”
“哦,我想起来了,你前些日子到处去搜集各种珍稀罕见的食材,窝在厨房里鼓捣了那么多天,原来就是在做这坛东西啊!”
“可不是嘛,做这道菜极费功夫,足以可见我的诚心了吧?”宁溪倒也不藏私,见荣大全好奇,索性详细给他解释起来。
佛跳墙是一道荤菜,所需原料极多,且集山珍海味于一身,在这个不擅长做肉食的世界,要把这些原料收集齐全可是费了宁溪的老大劲儿,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、老母鸡鸡脯、黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
每种原料,都要用不同的手法先行处理,要用水泡发的先泡发好,或煎或炒或烹或炸,这一步是最费功夫的,譬如鱼翅,就要先水发后去沙,整齐地排放在竹箅上,放进沸水锅中加葱段、姜片和绍酒蒸煮去其腥味,然后再在鱼翅上摆放猪肥膘肉,加入绍酒上笼屉旺火蒸上一个时辰后取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁,置于一旁待用。
饶是以宁溪这样的手艺,把原料全部炮制好,也花了三天的时间,最后把各自炮制好的原料,一层一层地码放在绍兴酒坛里,加入上汤与绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合在一起。
煨制佛跳墙讲究储香保味,因此要先用荷叶把坛口密封严实之后再盖上盖子,然后选用木质沉实又不冒烟的白炭,先用武火烧沸,在用文火慢炖五六个时辰才成。
荣大全听得两眼发光,这么多珍贵的食材,这么繁复的做法,光是听听就觉得那个滋味一定是鲜美得不得了吧!
“那现在可是做好了吗?”荣大全吸了吸鼻子,可惜还是感觉不到有什么味道。
“过来。”宁溪朝他勾了勾手指,“准备好了吗?我就要打开盖子了哦!”
宁溪打开盖子,慢慢地掀开坛口上的荷叶,那荷叶才刚刚掀开一条缝,一股浓郁的香气溢了出来,仿佛是有形有质的实体直冲入荣大全的鼻端,就算是做足了心理准备,这一刻他也是只能呆呆地站着,丝毫动弹不得了。
随着整片荷叶的掀开,外面忙碌的人群全都聚集到这个宁溪专用的小厨房门口,伸长了鼻子吸气,不愿错过每一口极致的香气:“这到底是什么味儿?哪怕是全天下最美味的食物加在一起,恐怕也不会有这样的香气吧!”
宁溪把坛子里的菜倒在一个白瓷粉彩的大盆内,鸽子蛋放在最上面,碰了碰还在发呆的荣大全:“还愣着干什么,帮忙送菜去呀!”
荣大全的目光艰难地从这盆汤浓色褐,厚而不腻的佛跳墙上移开,咽了一口口水,小心地道:“宁溪,我能尝尝吗?”
铁血兵王宁孤城 重生到八零年代肥婆 千亿妈咪超级棒 神级置换系统瞬间升级999 叶锦凡魏承安 在世界中心呼唤爱苏轻伊迟秩乔染 重生八零邋遢肥胖军嫂 夏星夜言今阳 潜龙狂婿 三宝来袭总裁夫人美爆全球 宠夫守则绝品宠夫的大佬她掉马了 林逸轩司徒韵儿 庶女神医肥妻她又强又飒 苏浅慕容毓 闪婚老公权势滔天 望族权后 再爱也不回头 烽烟乱世情 56588445沈西泠齐敬臣 我在创世神身体里寄生
若情自在天意作者叶梓潼若情自在天意txt下载三年婚姻,被不孕终结,老公出轨,小三挺着大肚子逼宫,被净身出户后...
遭遇劫难,为了活命,我忍辱偷生二十年,上门为婿,受尽白眼。在丈母娘眼中,我是个没能力的废物。在小姨子眼中,我是个懦弱的乡下人。在老婆眼中,我是个可有可无的存在。直到今天,劫难消失龙睁眼,一鸣惊人!...
一场惊心设计,夺走了她的第一次。曾经恩爱甜蜜的恋情被冰冷葬送。既然你已经怀孕了,那么就结婚吧。正好我不喜欢你,你也不喜欢我。高冷邪魅的尹司宸潇洒的丢下了一纸契约我们只是契约夫妻。顾兮兮刚要松口气,却不料那个签了契约的男人竟然无视她的抗拒,对全天下宣告他的占有权。尹司宸你到底要做什么?尹司宸邪魅各位书友要是觉得闪婚总裁契约妻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
她是欧阳家有名的废物,天生懦弱,出嫁路上被夫君当众休妻!是可忍孰不可忍!再次睁眼,她再非昔日的废物小姐!欠我的,我要他十倍偿还,家破人亡!伤我的,我要他根断种绝,身死族灭!极品丹药?算什么,姐是天才丹药师,极品丹药,她随手抓来当糖吃!高阶灵兽算什么?她随手一挥,圣兽千万头!谁人能比她嚣张?美男算什么?没看九天十地,...
林枫穿越后,太子之位还未坐稳,就被惩罚看守皇陵。本以为此生就此渡过,不料最强签到系统让他反转人生。修仙者疯抢的天材地宝,不过是我随手丢出去的垃圾。别以为呆在皇陵中什么事都做不了,林枫却能翻手为云覆手为雨。皇陵签到一万年,这一世林枫无敌。...
佣兵界的超级兵王,重回都市成为一名打杂的小文员,却意外被美女总裁看上,从此步步高升,风生水起...