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第8章（第1页）

“嗯，我知道了。”聂弦望眼里透着笑意，只管答应叶朝瑞的话，却没说他以前时常一个人在山上过夜，他娘都不会这么担心。

等人走远了，叶朝瑞回到灶房，叶朝宁已经烧好了火，锅也刷的干干净净，乖巧地坐在小板凳上等他。

“怎么这么乖。”叶朝瑞捏捏弟弟的小脸蛋，“哥哥这就给你做好吃的。”

他翻开上午买的东西，找出做酱香饼所需的材料，先把面团揉好放在一边醒面，再去炒制特色酱。

因为没有洋葱，耗油和酱油这些东西，叶朝瑞只能选择其他现成的调味料代替，这就导致炒酱的过程不怎么顺利，前面好几次都失败了，眼看天色暗了才勉强调出可用的酱。

接下来就简单了，面团分等份，通通擀圆擀薄，均匀涂抹油酥，饼的两边各切两刀，依次叠起来封口包好，再擀薄放进刷了少许油的锅里，饼皮稍微皱起。

饼的两面煎至金黄，趁热刷上炒好的酱，再撒上熟芝麻和一把小香葱，酱香饼就算做好了。

叶朝瑞拿刀切成小块，自己试了一块，感觉还可以，其他的让叶朝宁端出去给大家尝尝。

这次揉的面团不多，总共只做了五张饼，给聂弦望留一张，那四张当作餐前点心填填肚子。

估摸着聂弦望快回来了，叶朝瑞开始为晚餐做准备，煮饭、烧热水、切配菜。

等一切做完后，院子里突然响起叶朝宁兴奋的尖叫声，“哇！一只羊！”

叶朝瑞猜到是聂弦望回来了，还带回一只羊。

他匆匆出去，与疾步进来的聂弦望迎面撞上，人被撞的向后退了好几步，差点摔倒，幸好被一只有力的手臂拦腰捞回来。

“唔，谢谢。”叶朝瑞一手捂着鼻子，一手扶在聂弦望胳膊上，往后退一小步。

聂弦望等他站稳后松开手，低头去看他鼻子，有点红了，想伸手去碰，中途又停下，声音有点紧绷地问，“你没事吧？”

“唔，没事，缓过来了。”叶朝瑞揉揉鼻子，抹掉眼角的生理性眼泪，抬头看聂弦望，“怎么这么晚才回来？”

聂弦望一愣，随即神情严肃地说，“我没往山里走，只是这个陷阱布置的比较远，拖羊又花了些时间。”

“嗯，那就好。”叶朝瑞很高兴自己的话被这么认真对待，笑着把人拉进灶房，拿出特意留的酱香饼，“喏，给你吃吧，看在你这么听话的份上。”

没想到自己会被叶朝瑞调笑，聂弦望微微挑眉，看着他的笑颜，又不由纵容。

他夹一块酱香饼放进嘴里，瞬间被这味道俘获，饼的口感非常丰富，酱香浓郁，外脆里软，有韧性，而且越嚼越香，再加上本来就有点饿，没几口就把一整张饼吃完了。

叶朝瑞怕他噎着，忙去倒碗水，本打算问问试吃评价，却听到叶父在外面喊，“朝瑞，弦望！在里面干什么呢，出来看看这山羊要怎么吃。”

“出来了。”叶朝瑞只能暂停询问，和聂弦望一起出去。

山羊躺在院子里，已经断气了，一身棕灰色的毛皮，体型比较小，大概二三十斤的样子，不过够吃了。

看着这羊，叶朝瑞脑海里闪过一道又一道羊肉料理，结合现实情况，他打算做几道相对不费调料的。

前期处理羊的事完全不用叶朝瑞插手，聂家的男人们已经行动起来，他们熟练地给羊放血刮毛。

冲洗的白嫩嫩的全羊被倒挂在木梯上，聂小叔一刀化开羊腹部，掏出羊内脏，聂母用盆接着，端去井边认真清洗。

叶家人看客人都在忙，都挺turnip不好意思，除了虚弱的叶母，都烧火的烧火，摘菜的摘菜，忙的不亦乐乎。

两家人为一顿饭前前后后忙活差不多一个时辰，累的不轻，但当一盘盘令人垂涎欲滴的佳肴摆上桌时，身上的疲惫一扫而空，拿起筷子就突然感觉自己又重新充满了力量。

这次叶朝瑞做的主菜是白汤羊蝎子锅，汤汁鲜美，滋补养生；再配有烩羊杂，红烧带皮羊肉，香辣爽口，十分下饭。

除此之外，他还给每个人额外煎了一份羊排，中西结合的做法，出来的味道还不错，外焦里嫩，汁水饱满。

饭桌上，男人们大口吃肉，把酒言欢，叶朝瑞还不到弱冠，严格来说只算少年，所以没人劝他酒，他一边吃菜一边听他们聊天，偶尔搭几句话。

叶朝宁作为在场唯一的小孩，不聊天不喝酒，抱着饭碗吃的停不下来，嘴也没得空。

而还在忌食的叶母抱着碗小口小口喝着羊蝎子白汤，不知不觉竟然喝到打嗝。

其他人被声音吸引，下意识看向她，叶母脸上难得泛起红晕，她捂住嘴不好意思道，“汤太好喝了，喝完之后浑身暖洋洋的，我就没忍住多喝了些。”

“嗐，谁说不是呢！我都喝了三大碗了。”聂母也尤为喜欢这道菜，她十分好奇叶朝瑞的做法，“这白汤鲜而不膻，羊肉软嫩浓香，比我们北边大酒楼做的都好吃！”

“齐伯母过奖了。”叶朝瑞见聂母感兴趣，并不藏私，“我在最开始煮的时候加了香菜和芹菜，去膻，后面又加了香叶和丁香增香，起锅的时候又放了胡椒粉。“

“哎哟，还有胡椒，这太奢侈了，难怪喝着发热呢。”聂母惊叹于叶朝瑞的大手笔，胡椒可是个稀罕物，珍贵程度堪比黄金，再加上丁香这些药材，这道羊蝎子价值不菲。

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