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眼看粥里面的各种药性混合均匀,姜瑶瑶收回神识,“接下来只需要文火炖煮两个时辰即可。林辰,你过来,我教你怎么炖酸白参籽鸭汤。”
“鸭子处理好后,需要用灵酒先按摩一遍,你注意看我的手势。”姜瑶瑶十指放在鸭肉上,像弹钢琴一般在鸭子身上游走,“按摩的时候记住灵气的位置,鸭背,鸭腿,以及鸭头的这几个位置,需要着重按摩。”
林辰站在一旁,学着姜瑶瑶的手势操作,姜瑶瑶指出他的错误,“赤头银翅鸭里面的药性几乎都储存在这几个位置,所以一定要敲打充分,药性才能出来。敲的时候,灵气灌注一定要重,要确保药性被打散。”
姜瑶瑶让林彻上手,确认没有问题了,就放手让他做了。
熬制酸白参籽鸭汤的难点基本就在鸭肉的处理上了,其他都很简单。
老黑他们看到炼体的如意锅,颇为惊讶,这样的命器也太方便了。
熬煮鸭子交给林辰后,姜瑶瑶开始做晚膳。东山大米蒸出来的米格外好吃,粒粒分明,软糯可口。
这样的白米饭配上新鲜土豆炖排骨的汁儿,一顿姜瑶瑶能吃好几大碗。
姜瑶瑶想想就觉得口水直流,土豆可以说是最富有魅力的食材,不仅能做的花样多,还能跟很多食材搭配。
新鲜的土豆切成滚刀,下入煸炒过的排骨,用砂锅炖得软糯,出锅前撒上一层葱花。
除了土豆,她还做了清炒土豆丝和干锅土豆。
老黑和林辰还是第一次吃到这么丰盛的晚膳,盯着色香味俱全的几道菜,眼睛都快看不过来。
看到土豆的时候,老黑更是惊讶地直接喊出来:“这,这是地灵参果?”姜道友到底是什么背景,竟然有三千商会不外卖的新鲜食材。
黄色的土豆在浓油赤酱的汤汁里沉浮,浸透了酱香油脂香,在空气里翻腾。
清炒土豆丝脆嫩,带着一丝土豆特有的清香,在赤炎果的味道下十分下饭。
还有干锅土豆,切成片被热油炸过,和各种香料一起翻炒,香得不行。
“好吃,这香糯的口感吸收了排骨的味道简直是无上享受!”老黑发出感叹。
林辰则更钟爱干锅土豆,各种香辛料被炒出香味,和微微油炸的土豆片混合,重口味配上白米饭,简直不要太美味。
两小只各种都喜欢,完全就是杂食,只要姜姜做的,就好吃。
除了姜瑶瑶,其他人都是第一次吃到土豆,都被土豆的神奇折服了,很难想象一种食材居然能有这么丰富的口感。
不仅单吃好吃,跟其他食材一起制作,也完全不落下风,还能有不同的风味。
这一餐是老黑和林辰五年来吃过的最满足的一顿饭,经过这一餐饭,两人完全变成了姜瑶瑶的饭迷。
红红和吱吱吃饱后就进灵兽袋消化了,地灵参果毕竟是长在灵脉上的食材,里面蕴含了最精粹的灵气,再加上姜瑶瑶的制作,对几人来说都需要点时间炼化。
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