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第81章(第2页)

林嘉述回过神来,“煎鱼。”

他拿出平底锅,锅中倒入少许油,“等油大概五成热,也就是有细小的气泡冒出来的时候就可以煎鱼了。”

姜渔将腌好的鱼递给他,林嘉述轻轻将鱼放入热油中,锅里发出滋滋的声音,“油温不要太热,到时候下锅的时候鱼肉会很容易焦掉。”

林嘉述熟练地将鱼翻了一面,露出焦黄的部分,空气中传来好闻的鱼香味还夹杂着淡淡中药味,“鱼煎至两面金黄就可以放入我们煮好的中药汤水。”

姜渔眨巴着眼睛,紧盯着锅中的鱼,听见林嘉述的嘱咐,她连忙点头,“我去呈汤汁!!!”

语气里充满了迫不及待。

姜渔迅速地将中药汤水呈在一个大碗里,交给林嘉述。

只见林嘉述将汤汁沿着锅的边缘倒了进去,加入葱段和姜丝,盖上了锅盖。

过了几十秒,鱼汤沸腾翻滚起来,鱼鲜味充斥着厨房,在一旁时不时唠嗑的井窈都不禁吞口水。

林嘉述掀开盖子,将整锅鱼倒入了砂锅中,重新盖好盖子,“在砂锅里小火煮二十到二十五分钟左右就可以出锅了,中药的精华会慢慢渗入到鱼肉中,香菜到最后快出锅的时候放进去。”

姜渔喉咙微动,只觉得肚子更加饿了。

林嘉述问道,“姜姜,这样能记住吗?鱼汤稍微简单点。”

姜渔满脑子都是吃鱼,闻言艰难点头,“应该可以吧。”

等哪天自己试验一下,实在不行让田甜帮忙,给她加工资!

林嘉述温和地笑道,“不急,慢慢学,还有时间。”

“什么味道,好香啊,我们晚上吃什么?”

顾妄前脚刚进厨房,闻钱钱也随之而入,闻着香味好奇问道。

闻钱钱洗完澡,重新换了套衣服,长发被她团成一个丸子头,她还在往胸口处喷了香水,总算是去掉了噩梦般的鱼腥味,心情也跟着好起来。

林嘉述:“是鱼汤,我们晚上五个人吃饭的话,除了鱼汤,大概再炒五个菜吧。”

“土豆炒排骨,红烧茄子,孜然牛肉,西红柿炒鸡蛋,手撕包菜……大概就这些?”

姜渔眼前一亮,闻钱钱期待道,“都很好吃欸!我们可要大饱口福了。”

林嘉述顿了一下,开口道,“时间不早了,大家应该都饿了,我们还是分工吧,姜姜负责洗菜,我记得红烧茄子是顾妄的拿手好菜,西红柿炒鸡蛋和手撕包菜交给闻钱钱,其他两样我来做。”

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