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她看了四种口味,挑了挑,说:“既然没什么其他东西了,那我现在就来尝尝月饼吧!我看看…这个是莲蓉蛋黄馅的,我蛮喜欢吃甜品,就选这个了吧?”
夕夕很专业的又拿出一套盘子,叉子、刀具,把一整块月饼切割成四小份,又拍了拍近景。
月饼的饼皮很薄,中间是乳黄的莲蓉,中间是蛋黄。
夕夕第一眼就判断出,蛋黄应该用的不错,月饼的蛋黄需要先烤制,颜色是漂亮的金色,从外到里层逐渐加深,和外层烤过的干燥不同,最中间是被油浸湿的橙红。
不过,这个月饼卖的这么贵,用好的材料才是正常的,夕夕并没当一回事。
“那我们……”夕夕用手指点了点,挑了一块,说:“先吃一块尝尝吧!”
她故作姿态的把四分之一块月饼放进嘴里,开始细细的品尝。
莲蓉细腻软绵,好像刚含进嘴里就化开了,然后就是蛋黄,因为被烤过,外层略脆,里层咸咸沙沙,和莲蓉的甜味很好的融合在一起,形成一种奇妙的口感。
虽然每一种食材都很普通,夕夕也吃过无数种的莲蓉蛋黄馅的月饼,不过今天吃的却是最好吃的!
“真的是叶奚知自己做的吗?这个也太好吃了吧?”夕夕有些吃惊的瞪大了眼睛,又去翻了翻包装袋,只有一份简简单单的配料表。
“怎么说呢……味道真的很好,特别是蛋黄,我从没有吃过这么好吃的蛋黄!和莲蓉搭配的很好,感觉单独拿来配菜也不错,我以前吃的某些月饼会太甜,但是这个月饼不会!”夕夕认真的分析,抽空把剩余的三块也吃完了。
她去年也买过不少莲蓉蛋黄月饼,只有一家,是多年老店,味道才和叶奚知的相比类似。
夕夕来了兴趣,对镜头说:“我真没想到,居然味道这么棒!接下来我要尝尝其他的……这个!麻蓉蛋黄!味道应该不错吧?”
麻蓉就是芝麻蓉,切面是漆黑夹着橙色的蛋黄,刚切开就有一股浓郁的芝麻香气,好像刚刚都藏在一起,猛然爆发出来。
夕夕同样吃了一块,吃进嘴里就察觉到差异。
大部分麻蓉会有颗粒感,或者太过细腻,就像是芝麻糕一样。
这个麻蓉馅很不错,软,但是其中又参夹了细微的粒,吃起来略发黏,一口咬下去都是麻蓉,芝麻香很足,甜度非常合适。
甜度是很难掌控的,但是这款月饼,只能让人感受到恰到好处。
对!就是恰到好处!
不管是饼皮、口感、香气,都是恰到好处,多一分过,减一分不足。
夕夕现在有点开始怀疑,这真的是叶奚知做的吗?!
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