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“医院的食堂有专门给病人吃的饭,要是你一个人忙不过来的话,我们可以安排人去食堂取饭。”
听到护士这话,江辰重重摇了摇头道:“不用,我自己来就可以了,医院里的饭我怕彤彤吃了不习惯。”
“那好吧,不过病人的情况你也知道忌口的东西可不能吃,最好以清淡为主。”
“另外,病人长时间未进食,食管已经萎缩,最近这两日以流食为主,等食管恢复一些之后便可以开始吃一些稍微大一点的固体食物。”
听到护士的叮嘱,江辰轻轻点头。
“放心吧大夫,我心里有数。”
说着,江辰便出了icu。
虽然现在才十点多钟,但是心情激动的江辰却已经迫不及待的下了楼。
他要回去给闺女做午饭。
途中经过菜市场,江辰在菜市场里买了一些新鲜的鸡肉、牛肉和蔬菜。
回到家中,江辰便开始忙活。
护士嘱咐彤彤需要吃流食,还要以清淡为主,所以咖喱鸡肉饭和红烧排骨是暂时不能做的。
不过单纯的做些白米粥之类的,小丫头肯定也不喜欢吃。
至于鱼汤肉汤之类的,虽然营养,但是对于肾衰竭的彤彤来说太过营养反而是负担。
江辰思来想去,最后想到了一个彤彤特别喜欢吃的东西。
肉松粥。
以前彤彤没有患病的时候,江辰就经常给这小妮子做肉松吃,后来患病了,就没再吃过。
刚刚在考虑如何将流食做好吃时,江辰便想到了肉松。
彤彤喜欢吃肉松,那么把肉松做成粥她也肯定好喝。
说干就干。
江辰手起刀落,便将新鲜的鸡胸肉剥离洗净,随后整块的放进了锅里煮。
随后,他又洗了一些芹菜在料理机里粉碎。
加上少许的水和盐浸泡一会儿。
待到鸡胸肉彻底煮熟之后,江辰将鸡胸肉捞出,撕成了一条条细细的肉丝。
然后又在干锅里直接煸炒。
将肉丝里的所有水分彻底炒干之后,江辰方才把粉碎的芹菜打捞出来,拧出水分。
“彤彤已经十天没吃饭了,味道不能太重。”
江辰拿起调料盒,适当的放了一丁点食盐和其他调味品。
搅拌均匀后,江辰将料汁倒在了炒干的肉丝之上,继续翻炒。
直到肉丝被再度炒干,他方才将鸡肉丝放在了料理机里打碎。
肉松制作完成。
虽然味道很淡,但是对于现在的小丫头来说,足以压压她肚子里的馋虫了。
做完这些,江辰又煮了一点黄米粥。
因为要求流食的缘故,所以江辰煮的粥并不像平日里那般黏稠,黄米比较少,基本上都是汤汁,很清。
加上肉松之后味道一下子就上去了。
江辰满意的看了一下时间,已经十一点半了。
他匆匆装好肉松粥,便向着医院行去。
二十分钟后,江辰到达了icu的楼层,可是当他刚出电梯没走几步,便和迎面而来的一个中年妇女撞在了一起。
“谁啊这是,走路不长眼么?”
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