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回到市区已是傍晚,日光隐匿于云层之中,透着昏黄。
丁淑月特地做了一顿大餐,来庆祝林小晚的到来。
席上,她不断给女孩夹菜,温和道:“你要是不习惯,就跟以前一样叫我丁姨,没关系的!”
林小晚嗫喏了下,最终还是没喊出‘妈妈’两个字。
当晚,为怕林小晚不适应,仍跟许峥住在一起。
之后几天,丁淑月时常来看林小晚,闲的时候,她会跟女孩聊天,或教她写字看书。
效果很明显,林小晚逐渐放下了小心与戒备,与她熟悉起来。
见两人相处融洽,许峥心中高兴,不过虽然按照计划,成功把林小晚接了出来,却不代表着万事大吉。
他坐在房间里,数了数自己全部家当,很快皱起了眉头。
原先摆摊挣的钱,零零碎碎花出去,如今只剩下一半,许峥算了一笔账,这些钱只够他们两个月的花销。
必须要赶紧挣钱啊!
许峥想了一会,把王磊喊来,说出自己酝酿已久的想法:“石头哥,我想开个烧烤摊!”
王磊闻言一愣,拿笔写道:什么是烧烤摊?
许峥一拍脑袋,这才想到如今是98年,南北饮食还未互通,烧烤也未如后世那般火遍大江南北。
许峥向他解释,王磊只明白个大概,但这不妨碍他对许峥的信任,就如同两人最开始做套圈,一块木板,一把竹圈,他说能挣钱,真的就挣钱了。
王磊毫不犹豫的点头。
开烧烤店,其实是许峥很早之前就有的想法,首先是季节,如今刚过六月,正值夏季,是烧烤最火爆的时候,只要手艺好,不怕没钱赚。
再者,他们手里的钱不多,只能做些小生意,烧烤本小利厚,操简单,大街上随便找个空地就可以摆,再合适不过。
最重要的是,许峥有经验。
上一世,他刚踏入社会,为了养活自己,什么杂活都干过,其中就在烧烤店做过服务员,他还跟老板偷学了几招,至今没忘。
两人统一了意见,便开始准备东西。
第一件是烧烤炉,许峥跑了五六家超市,却没有卖的,最后只能找家汽修厂,跟里面师傅商量,直接订做一个。
这东西制工艺并不复杂,许峥描述一遍,老师傅立刻明白了,预付定金,约好三天后来取。
之后是木炭,果木最佳,因为烟气较少,而且带着果香,不过价格比较贵,为节约成本,许峥最终还是选了原木炭,买了小半麻袋。
炭跟烤炉准备好了,接下来就是食材与酱料。
食材五花八门,牛肉、羊肉、猪肉,及一些熟食面食。
这些倒不着急,什么时候开张什么时候买,也能保证新鲜。
至于酱料,那才是重头戏。
每一家烧烤店都有自己的独门秘方,好不好吃就看你的酱料怎么样。
上一世,许峥偷学的手艺,就是老板调制的酱料,那是家烧烤城,夏天人来人往,络绎不绝,都是奔着好口味去的。
他与王磊去了趟香料市场,零零碎碎买了十七八种材料,其中,孜然、辣椒粉、胡椒粉是主味,花生粉、芝麻粉、大豆粉等五谷杂粮,则是用来制干料。
东西买齐,两人提着大袋小袋回到小区,开门就见林小晚坐在沙发上看电视,厨房里,丁淑月正在做饭。
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