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第42章
◎好怕她突然哭泣。◎
阮轻轻午休过后就忙活起来。
蛋糕是主角,阮轻轻一早就决定要做双重草莓芝士蛋糕,毛茸茸又粉粉嫩嫩,十分少女,符合沈一渺的年岁。
由沈一渺的睡衣推论,粉色和草莓也都是她偏爱的颜色和水果,而草莓芝士蛋糕的口感大部分人都拒绝不了。
阮轻轻本人就超爱。
准备好材料,阮轻轻先制作粉红海绵蛋糕。
将鸡蛋、糖、香草精和蜂蜜倒入打蛋盆打散,并把打蛋盆放在热水上,一边加热一边搅拌,温度合适后,取出蛋液,将装有黄油牛奶的碗放在热水中加热融化。而后打发蛋液,等体积膨胀,蛋液泛白后,加入粉色食用色素。接下来过筛低筋面粉,翻拌均匀。再加入融化的黄油牛奶,翻拌均匀,最后将面糊倒入模具抹平,震荡几下,放入一百七十度烤箱,烘烤三十分钟。
趁空挡,再制作草莓奶酪糊,而后倒入模具内的海绵蛋糕之上,再用一百五十度烘烤二十五分钟,而后冷却至室温后放进冰箱冷藏。
然后再马斯卡彭芝士奶油。
最后,取出蛋糕,在其上方铺一层草莓,然后倒入马斯卡彭奶油芝士,抹平后盖上保鲜膜送入冰箱冷藏两个小时。
而这个空挡,阮轻轻开始制作骨汤火锅底。
骨汤做火锅汤底,主料在骨,需仔细处理,汤才清且香。
选中的大骨头前一晚已经开始浸泡,阮轻轻再去处理时,血水几乎全部清掉,肉腥气也散去……
沈一渺回家时,就闻见骨汤香味,走进厨房,阮轻轻正用粉色海绵蛋糕屑装饰蛋糕表层。
她进来时,阮轻轻恰好停手,一个超级有少女感的双重草莓芝士蛋糕便映入眼帘。
沙沙的表层,像穿了一件粉色薄纱裙子,特别可爱,沈一渺双眼亮晶晶的,眼见的喜欢。
阮轻轻听见脚步声,转头望过去,见状笑问:“好看吗?”
沈一渺点头。
“今天考完了吧,感觉怎么样?”
阮轻轻边把蛋糕放入冰箱,边和沈一渺闲话家常。
“还行,比月考好,不然也对不起魏老师。”
阮轻轻的问话太平常,也太理所当然了,沈一渺回答完,才反应过来她回答得也太顺溜了。
她茫然一瞬后又释然:这感觉还不错。
“嗯。”
阮轻轻笑道,“辛苦这么长时间,总归有了收获。”
沈一渺轻轻“嗯”了声。
“我现在要做草莓酱,待会在蛋糕上书写用,大骨汤底已经在煮了,你介意先去洗菜吗?”
阮轻轻开口道,“待会我去处理,这样比较节省时间。”
既然说好要一起准备,多少还是要做一点力所能及的小事的,而她作为这顿大餐的绝对主力,掌握分配大权,这没毛病吧?
沈一渺干脆点头:“可以。”
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