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第293章（第1页）

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进入腊月之后，人们就很忙碌，窸窸窣窣，每天都有干不完的活。

女人们手上的针线活儿还没有做完，就又到了捏花糕的时间。

捏花糕是他们这边的习俗，是老一辈对新一年的期待，是每年必须的，很重要。大家平时可以吃黄窝窝红窝窝嘴里苦一点也没啥，但是过年的花糕必须是要白面的，要蒸的白白胖胖的，不仅代表着吉利，也代表着这家正月里的脸面。

小水村腊月初五左右，人们就开始一条龙的开始蒸花糕。平时相好的人一组，一组基本就是五六七八个人，今天给她蒸明天给你蒸，每天都热热闹闹的，一直到腊月十五，轮流在几个人家里转。

初六晚上苏家人齐聚在苏奶奶这边开始和面。花糕必须要蒸的白白胖胖，所以和面的时候就必须仔细又下力气。

和面的时候给面放碱特别重要，这个和花糕蒸出来白不白有关系。和面还必须用力，面最后要特别的筋道白胖，表面不能有气泡不能皱皱巴巴，这个和花糕蒸出来后蓬不蓬有关系。

想要花糕蒸出来完美漂亮，和面就即是一个技术活又是一个力气活，所以和面后半截一般是苏建军他们动手，因为他们力气大一点。

苏家十几口人，还要给苏秀那边蒸一点，还要给苏奶奶兄弟准备一点，要蒸的花糕很多，所以和面时间就比较长。不过人们说说笑笑，随便聊聊，屋子里很热闹，时间过的还是很快的。晚上八点半，面终于和好了。将面团从面板上放进盆里盖上蓖子，让面团自己发一晚上。

初七这天，轮到苏田叶家蒸花糕。

按理来说苏田叶家一个老奶奶三个儿媳妇，人手是够的，现在其实每家人蒸花糕的人手是够的，只是大家一起捏花糕已经成了一种习惯，所以现在也是几家轮流的来。

“你家这面看起来就好，用不用火烤一烤？”早上八点多，捏花糕的人已经陆陆续续的来苏家了。

面团放到案板上，又白又虚又蓬，表面光滑，大家都觉得不错，言语之间都是夸赞。

不过一般为了以防万一，害怕碱放少了或者放多了，避免蒸出来的花糕是黄色的，都会在最开始的时候用面捏一个小团在炉子上烤一烤，看出来是啥样的，吃起来甜不甜。

“不用了，刚才烤了，好着呢，白白的。”另一个更早来的一条巷子住的润英婶子回答。

“你们来的早的，我家起不来，一直安顿不完，刚吃完饭洗完锅。”

“我家也是，一直起不来，我就说不起就不起了，一年也歇不了几天，这几天就让人松快一点吧，早起来也凉的入骨啥也干不了。”

“是了，这几天可真冷啊，现在是三九了吧……”

说话间，剩下的两三个婶子也全来了，每个人还带着自己的小工具，捏花糕的小剪子之类，工具齐全。

人全部到之后，不大的屋子瞬间就开始挤起来了。开始分工，三个人上炕，三个人站在地上，两个人摆红枣，两个人用擀面杖打花糕需要的底子。

炕上摆上两个面案板，外面桌子上也摆着面案板，里间里面的灶头上放着两盆水灵灵的用清水洗干净的红枣。

王喜娥这三个儿媳妇，刚嫁过来的时候每年捏花糕就是打下手，主要任务就是往花糕上摆红枣。现在也嫁过来快二十年了，但每年也依旧是摆红枣，顶多可以干一个捏花瓣的活儿，因为她们在这些人里面，辈分还上最小……

第二天捏花糕，也还是需要将前一天发好的面团再好好的揉一次。反复的揉，切开其中一个面团和其他面团合并继续揉，一直揉到里面的泡泡差不多才可以开始捏。

小水村不仅要捏花糕，还要蒸一些馍，馍是桃子状。最开始将揉好的面团揉成长条，将面团揪成一块儿一块儿的。揉一揉，再在手里一边拍一边转，最后成一个上面窄下面胖的桃子型。

“田田呢？是不是在家里学习呢又。”桃子捏了一个多小时，几十个馍整整齐齐的放在放在炕上盖着纱布在匀着。

捏馍的一个小时里话题换了不知道多少个，都是每家的家长里短，现在又说到每家的小孩学习问题。

说起学习问题，小水村谁都忽视不了苏田叶，家长们也都喜欢自己的孩子和苏田叶一起玩。

“学着呢，他不是刚从他姑姑那里回来，带回来本英语书，最近在看那个呢。”苏奶奶回答。

“我就说叫三狗来你家，一起跟着田田学习，这孩子从放假就没看过一本书，他姐姐不念书了，可把他羡慕的，还说明年就不想上学了，要去砖厂工作。”婶子说话的语气也听不出来她咋想的。

她是不愿意自己的孙子和她一样啥字也不认识，一辈子就是一个文盲，这样太受制，但现在学习又好像也没有多大用处。她心里是知道学习好的，然而她孙子是一点也不喜欢学习，上学也不好好学，说真的，还不如就像三狗自己说的那样，去厂子里工作，反正他现在也学会那么多字，加减乘除也全部都会算，已经上到初中，该学的也都学完了。

“那你叫他来么，长生每天都在屋子里自己看书，二胖昨天还来找他，也跟着他学习了，今天也不知道来不来。”张丽娟一开始也不愿意别人过来打扰自己儿子，一个个心又不在学习上，来了也不好好看书，一会儿上个厕所一会儿又吃个东西，就是不安静的看书，自己长生还要分出心神来照看他们。

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