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0039 艾果（第1页）

[rg]

礼拜六，老凤敲和几个放牛妹把牛拉出去放养。

下午等学校放学回来的同学们一起去生产队给田坢除草。

老建古一些8-16岁的同学们吃过午饭都去生产队里赚公分。

老建古背一把锄头跟姐姐她们到下大邱田坢除草。

“老凤敲，你看这些艾草要不要留下来？！”老建古发现田坢上许多艾草。

“要，过两天就清明做艾果七了，正好摘了回去。”老凤敲应着。

于是他们把艾草铲了，抖抖泥巴，放边上，等休息时带回家。

“哇塞，这里好多，又大又浓…”老建古发现新大陆。

“修嘴啊，某些人，搞私有…”麻子青发现他们摘了许多艾草，就意见很大的提出反对意见。

“你也阔以及几你也可以自己也捡回家的啊…”老凤敲反驳麻子青。

“王三女我及里也有好多艾草，要不要…“毛兔也发现了。

“肯定要啊，铲出来放边上，等下捡回家就是。”王三女回答。

“哈哈，我这里更多…”闷子更不客气的直接铲出来弄干净，放边上。

本来这个季节是艾草最旺的季节，不用说，田里，田坢长满了艾草。

大家都公带私的边除草边捡艾草。

艾果，是农村里的人最爱吃的，是用艾草和米粉混合做的，里面包各种各样的馅。想要多少好吃就多少好吃。

而且每家每户都要做好多好多。

吃好几天都吃不完，特别把冷的艾果，用火炉烘烤起来更加好吃，烤过之后里面馅的油往外盛出来，油滋滋的，可好吃了……

老建古想想都口水直流。就更加多摘点艾草回去。

礼拜六，铲了半天田草，就摘了许多艾草。

礼拜天继续。大家都一样，干着除草的活，还额外收获许多艾草。

晚上大家把艾草拿回家。

吃过晚饭，然后把艾草挑干净，洗干净。

老建古家也自然这样啊，除了老建古他们生产队干活捡回来的，老建古妈妈晒花还特地去菜地和别的地方摘了一大背篓艾草。

老建古妈妈把挑干净的艾草洗干净，到进锅里烧好的热水锅里再煮。

煮烂出锅，放进水桶里再到入适量石灰粉搅拌，冷却放桶里，明天清明做艾果备用。

礼拜一，老建古他们上学去，就等晚上回来吃艾果。

付晒花和村里所有家庭妇女都在家里做艾果。

早上付晒花一大早就去菜地割教头，和大蒜。水晶包邹水金和别的男人一样一大早背着锄头去挖竹笋。这一天全村男男女女都在忙着做艾果。

挖笋，剥笋，割教头，大蒜，洗，切。

水沟不大，人却挤满，有的只能打水在岸边上洗。

艾草放小水沟里洗，水全是绿色的。然后把洗好的艾草放水简头用水冲洗干净。

再放在石臼冲碾烂。然后再把水烧开倒入木盘里，再放进洗干净的艾草，然后搞湖搞匀。最后把糯米粉和先米粉到进去搅拌，然后搓成绿色的米粉团，盖上湿棉白布备用。

妇女们说说笑笑，手里洗着菜，切着菜，非常热闹。

把洗好切好的菜，各放在不同的木盘里，调好味道备用。各种各样的菜都有，大部分人前两天已经自己家里做好豆腐来做艾果馅。

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