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“好,请学长稍等片刻。”
韩俊走到艾小米身边低声说了几句。
艾小米点点头,立即小跑着出了厂门。
韩俊随后搬来一张桌子,放在霍开然面前。
不大会功夫,艾小米匆匆返回,将拎着的一大袋物品摆放到桌上,有小声对韩俊说了几句。
韩俊笑着说:“霍学长,都说实践是检验真理的唯一标准!那我们今天就试一试。”
他将物品一一取出,整齐地排列在桌上。
一排是雪宝,健力宝,可口可乐,旭日升冰茶,还有一版娃哈哈果奶。
一排是胖师傅蛋糕,康师傅方便面,杂牌威化饼,新鲜蛋糕面包。
倪昊扫了一眼桌上,这明显是有针对性的。
“你什么意思?”
韩俊耸耸肩,说道:“事实胜于雄辩。好的食品饮料会为企业赚钱,工厂就不会倒闭。我只是想比较一下,你们研发的食物饮料,能否赚到钱。
可惜,艾主管了解的情况来看,厂里出品的食物饮料虽然比其他牌子便宜,购买者也寥寥无几。”
校办工厂的销售一直疲软,除了食堂,宿舍传达室小卖部和周边商店,甚至还用来当做学院福利发放。
在众人的注目中,韩俊指了指饮料说了起来。
“饮料当中,可乐有神秘配方和独特口感,健力宝主打运动饮料,冰茶提出了传统茶饮的概念,娃哈哈针对儿童,而雪宝除了价格特别便宜之外,我看不到任何吸引消费者的优点。
虽然不知道你花费两年心血改良口味具体是怎样,但你保证改良之后,能卖的过这四款吗?”
倪昊张了张嘴,他的改良主要是体现在盐分、糖分以及香精的配比上,类似于盐汽水。
虽然比现有产品提升了口感和味道,却仍然不能与知名品牌的特色饮料相提并论。
不过,你这也太欺负人了!
雪宝不过是校办工厂出品,你让我们去怼世界五百强?
情急之下他分辩道:“韩俊,你这是强人所难!我们雪宝只不过是一个校办工厂……”
“慢!”韩俊指指桌上的娃哈哈:“据我所知,它最早是杭州一家校办工厂出品的,而且,他们创造了一个传奇!”
呃!
倪昊张口结舌!
此时的娃哈哈如日中天,并且在今年雄心勃勃地推出了“非常可乐”,意欲挑战世界霸主的意图昭然若揭。
“娃哈哈一开始不过是作坊式的生产,为什么能占据半壁江山?我想无非是适应市场,迎合消费者。
你说改良雪宝配方,那你做过多少次市场调研?你有产品定位吗?你的目标消费者在哪?”
面对韩俊一连串地追问,倪昊哑口无言。
他曾经提出过市场调研,但厂方不肯出费用,仅仅在工厂随机抽了五六个工人,花了一个小时座谈便敷衍了事。
至于产品定位,消费人群。
钟厂长豪迈地说:“我们面向所有人群,特点就是便宜,别人一块钱一瓶,我们六毛,薄利才能多销嘛!”
等到调制配方口感的时候,这才发现,众口难调。
有的觉得甜好,有人认为盐汽水要咸一点,然后,水果味,花香味,体验者更是各执一词难以决断。
每次品尝新品之后,钟厂长对倪昊只有一句话:“失败乃成功之母,再改改,下次一定成功!”
这一拖就是两年时间!
倪昊不甘心,他的大好青春最终换来的竟然是课题撤销!
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